仍在的美食：一户侯

儿子考试结束放松期结束，今天进入学习阶段。下班后我接着儿子，沿着文化西路往家走，一边走一边商量吃什么补充体力和精力。

这一路似乎很容易达成一致，自然是一户侯白斩鸡了。

一户侯应该是20多年以来能存活下来，为数不多的餐饮店铺了。因为就在佛山苑附近，也是我们工作后最早发现的美食之一。

发现者应该还是美食探马bing。那时候的店铺门头也不大，是楼上楼下两层，我们一般都是买了带回宿舍吃，偶尔也到二楼围坐在窄小的餐桌四周开吃。一般都是人均四分之一只鸡，搭配开胃的夫妻肺片，加上一碗蛋花汤。

那时候人不多，但也没有断过人。谈吐举止傲气的老板，似乎给人一种店大欺客的错觉，为了这个我们也曾赌气发誓不再光临，但没过几天就忘得一干二净了。

今天拍了近20分钟的队，主要时间花费在等蟹肉蒸包出笼上了。记得当初，白斩鸡和蟹肉蒸包似乎并不是一家，卖蟹肉蒸包的小摊在路北，我们一般是先买包子，再去买白斩鸡，后来就直接在白斩鸡店里买包子了。现在蟹肉蒸包似乎比白斩鸡更受欢迎。

儿子也算是见证了文化西路的变迁，我买齐晚饭出来，等在外面的儿子对我说，原先白斩鸡店铺好像在那个位置。

美食永留记忆，记忆让美食添彩。

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