山西省晋中市左权县食品安全宣讲

        “民以食为天，食以安为先。”食品安全事关广大人民群众饮食安全和身体健康，也直接关系到社会安定与和谐。为了更好地了解我县食品行业发展现状，全面分析食品行业面临的困难和存在的问题，研究解决问题的对策与思路，我们展开了一下调研，并做出食品安全宣讲。

1.调查背景

        食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品安全状况的调查。

2.调查目的

        希望通过这次调查，提高广大人民食品安全意识，把食品安全视为常识，共同维护食品市场，希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。

3.调查时间

        2022年7月6日星期三

4.调查地点

        山西省晋中市左权县农贸市场

5.调查步骤

        2022年7月6日星期三，宋昊杰同学怀着激动的心情，来到左权县农贸市场，开始了他的食品宣讲之旅。下午1点，宋昊杰首先来到了调料市场，准备进行实地考察和食品安全宣讲。

图一 宋昊杰来到了左权农贸市场

        随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

        食品的多样化发展，各种添加剂的不断翻新涌现三聚氰胺，苏丹红，瘦肉精，无根记，地沟油等，每个报道都让人惊心动魄，每一个报道都牵扯着广大民众的心。因此加强食品安全的认识尤为重要。

图二 宋昊杰来到了调料市场

      宋昊杰同学向店员询问一些食品安全的常识，店员用通俗易懂的语言耐心的向宋昊杰同学讲解着本店售卖食品的种类，添加剂的各种情况，对于一系列问题进行了如实回答。原来在食品商场等地，食品安全问题早已经深入人心。他们的加工和流程都会经过多道工序的检验。

        “都是咱们自己人吃的，也又不可能人害人呀，这些工序不能少”店长大大咧咧的笑着说。是啊“民以食为天，食以安为先”，人们在追求物质生活的同时，早就已经开始关注了食品安全。

        但是，伴随着调查和宣讲，依旧发现了一部分问题。夏日蚊虫苍蝇较多，虽然避无可避，但依旧得引起商家们的注意。

图三 宋昊杰对于配料食品的检验

图四 宋昊杰对于粉类的检验

        问题总结：这些知识,让更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消费能力。大多数人还是很关注食品安全方面的问题的,可见近年来食品安全方面出现的问题已经引起了大部分人对食品安全的重视,并采取了- -定的行动,但应有少数人还没有重视到食品安全的问题, 对此我觉得可以有针对性的对食品安全问题做一定的宣传。

        俗话说,“民以食为天,食以安为先"食品安全直接影响着人民群众的切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定, 因此饮食安全责任重于泰山。因此食品的安全问题也是+分重要,而且也已经得到广泛的关注,很多问题亟待解决,这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远,希望城市政府能够切实加强对食品安全问题的重视,加大宣传力度,通过各方面向民众散发食品安全知识。