腌制腊八蒜

        周六的早上,我和妈妈一起制作腊八蒜。首先我们要把大蒜剥开,给大蒜去皮。这个过程中需要把外面有伤的蒜瓣挑出来,个头很小的也要拿出来。接下来要给大蒜去皮,这个过程有些复杂。妈妈用小刀从根部切一下,这样皮就很容易剥下来了。然后找一个干净的器皿,把剥好的大蒜装道里面去,把米醋倒进去,把盖子盖好,放到阴凉处存放起来。妈妈说等过一段时间大蒜就变绿了。

        这就是制作腊八蒜的过程,真期待大蒜变绿的样子。

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