健康功效
猪肉:润燥
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
猪肉 200克相克食物 青椒 1个相克食物
蒜 2瓣相克食物 生抽 适量
淀粉 适量 盐 少许
料酒 适量 醋 适量相克食物
青椒肉丝的做法
1.肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。
2.青椒切丝，蒜切沫。
3.锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。
4.炒至猪肉变色后调入醋和生抽。
5.用木铲翻炒均匀。
6.接着放入青椒丝同炒。
7.炒至青椒丝变软后加入蒜蓉炒一下。
8.放入少许盐调味。
9.翻炒均匀即可盛盘。
青椒肉丝的家常做法（全部）
青椒炒肉丝
用料：猪瘦肉,青椒,鸡蛋,油,盐,生抽,料酒,胡椒粉,白糖,生粉,姜,蒜
青椒肉丝
用料：猪肉,青椒,蒜,生抽,淀粉,盐,料酒,醋
青椒肉丝
用料：里脊肉,青椒,葱,姜,盐,鸡粉,老抽,料酒,淀粉
青椒肉丝
用料：猪肉,青辣椒,葱姜丝,盐,胡椒粉,料酒,玉米淀粉,食用油,生抽
青椒肉丝炒面
用料：青椒,胡萝卜,猪肉,葱,酱油,油,料酒,盐,姜粉,五香粉,蚝油
青椒木耳肉丝
用料：猪里脊肉,干木耳,青椒,蒜,姜,花椒,红酱油,自制香辣酱,葱,玉米淀粉,油,盐
青椒肉丝玉子烧便当
用料：美人椒,青椒,猪里脊,大葱,大蒜,鸡蛋,小葱,大米,南瓜,盐,五香粉,鸡粉,生抽
青椒肉丝面
用料：青椒,红椒,里脊肉,面条,葱花,姜丝,玉米淀粉,花椒粒,酱油,盐,料酒,高汤,大蒜