春节是最富有中国特色的传统节日。中华民族素有“礼仪之邦”之称,新春佳节,阖家团聚、走亲访友,正是孩子们学习文明礼仪和老规矩的大好时机。
待客规矩
客人临门要相迎
春节客人来之前要提前打扫门庭,以迎嘉宾,并备好茶具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。
糖果不可带皮给人
端茶送糖果盘时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮。
斟茶不可斟满
要“浅茶满酒”。所谓浅茶,即将茶水倒入杯中三分之二为佳。端茶的时候对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人。
送客不可过急
客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,再起身相送,不可客人一说走,主人就站起来。
尊位不可弄错
在见面中,“尊位”是表达尊敬的重要环节。中国传统的做法是“以左为尊”,将客人安排在主人的左侧,以示尊敬。
不可“受之无愧”
有些客人常常会带礼物来,对此送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访再不要携带礼品了,或相应地回谢一些礼物,绝不能受之无愧似的若无其事。
做客时要整理鞋子
领着孩子去别人家做客,进门后,家长要引导孩子在问好之后主动把脱下的鞋子排整齐。
不可乱翻别人东西
告诉孩子随便乱动别人的东西是不礼貌的,如果想玩玩具或看书,一定要经过主人的同意。
年少者主动自我介绍
初次见面也有讲究。一般而言,年少的应向年长的、男士应向女士先主动自我介绍。被介绍双方要面带微笑,注视被介绍的对方,专心聆听介绍的内容。如一对一介绍,应从座位上起身站立表示敬意。
拜年规矩
磕头
拜年仪式也分几种,一是叩拜,即跪拜磕头,现在北方一些农村地区,晚辈给长辈,尤其是未成年人给辈分较高的长辈拜年时,还流行这种礼仪。
躬身作揖
二是躬身作揖,作揖的姿势是先双手抱拳前举。行礼时,不分尊卑,拱手齐眉,上下加重摇动几下,重礼可作揖后鞠躬。这种礼仪一般是晚辈向长辈,或下级向上级拜年时所用。
标准的男子姿势是右手成拳,左手包住,因为右手在概念上是攻击手,包住以示善意;女子则相反,但不抱拳,只压手。这和自古“男左女右”传统一脉相承。
用餐规矩
客人需在上席
入座时,先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。
不可在客人前动筷
进餐时,先请客人、长者动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。
喝汤不可出声
吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
不可对着客人打嗝
进餐时尽量不要打响嗝,更不要对着人打嗝、咳嗽。
不可用自己筷子布菜
如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
不可闷头吃不理人
要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,不要光低着头吃饭,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
不可忘记感谢
最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。