The proper yoga diet is traditionally a lactose-rich diet that includes grains, legumes, fruits, vegetables, nuts, seeds and dairy products.
In the philosophy of yoga, the mind is made up of the most subtle parts of food or its essence
you are what your eat
Sattavic Foods/
新鲜、自然、有机种植、非转基因
无添加防腐剂或人工调味料
生的，蒸的，稍微煮的
那些有助于生命、纯洁、力量、健康、快乐和愉悦的食物，这些食物咸味的，含油的、丰富的和令人愉快的。对于悦性的人来说，是非常珍贵的。
丰富的全麦、新鲜蔬菜和水果、坚果、豆类、牛奶。确保你的饮食中包括粗粮，粥和全麦面包。
变性的(rajasic)过度刺激的
不食洋葱、大蒜、蘑菇、醋、萝卜、茶、咖啡、烟草、含有化学物质的食品
辛辣的食物、咖啡因、甜食
太热、太辣、太干、烧烤的食物是变性的
瑜伽饮食避免吃变性的食物，因为它们会过度刺激身体和大脑，它们激发激情和喧闹的倾向，带来身体和精神上的压力，和不安的精神状态。
强烈的香料和调味品会刺激人的大脑，刺激肠子的粘膜。
和迟钝型(tamasic)食物
不新鲜、无味、腐败、腐烂和不洁净的食物。(鱼、肉、酒精饮料、醋、过熟和未熟的水果、多次发酵、烧坏、油炸、烧烤、再加热的食物，罐头蘑菇、)
不过度烹饪、无加工食品、避免剩饭和重新加热的食物。
惰性食品加重了患慢性疾病和抑郁症的倾向，使大脑充满黑暗、愤怒和不洁的思想。
一、健康素食饮食的关键是要吃几种食物的混合物，以确保其中包含所有制造蛋白质所必须的氨基酸
二、水果——在众多的不同食物中，水果是瑜伽饮食中最重要的，新鲜多汁的水果疗效惊人。它们能使身体充满活力、赋予生命的矿物质、维生素和纤维，它们含有碱性物质，有助于保持血液的纯净。
三、蔬菜——所有叶类蔬菜、根或茎，这些最好是轻微烹饪。
四、食用天然调味剂、蜂蜜、糖浆、枫糖浆、浓缩苹果汁，这些比加工过的糖更有好处。白糖最好不要吃。
五、乳制品——牛奶、黄油、奶酪、酸奶
饮食指南
一个均衡和充足的饮食必须产生足够的热量，同时提供足够的各种营养成分。
水是饮食中不可缺少的一部分，具有溶解和清洁的作用。
逐步改变你的饮食习惯，对于不适合你的食物，减少数量或完全消除。通过练习，你会发展一种内在的声音，引导你选择一种适合你的气质和体质的饮食。一种能保持你身体效率、健康和精神活力的饮食。
选择简单的食物和饮料。健康的饮食意味着在合适的环境下以适当的态度，吃恰当的食物。
健康饮食守则
一、始终尊重你的食物，每顿饭都要感谢它。
二、在用餐时保持平和的态度，如果你一个人吃饭，保持沉默。
三、生气时不要吃东西，休息一会儿，直到心里变得平静，然后吃点东西。
四、不要吃太热或者太冷的食物，这会使胃部不适并导致消化不良。
五、不要强迫自己吃任何你不喜欢的东西，也不要只吃那些你最不喜欢的东西。
六、放弃过多食物的混合物或食物组合，它们很难被系统消化。
七、适度的吃你认为合适的食物，简单的饮食是最好的。
八、每餐之少吃一道生菜，以保持血液呈碱性。
九、尽量避免在用餐期间饮酒、喝饮料，因为这会稀释胃液，引起消化不良和其他胃病。
十、保持口腔清洁，它是消化系统的守门人。
十一、慢慢吃，品尝你的食物。彻底咀嚼它，记住!消化系统始于口腔。
十二、适度饮食，暴饮暴食会阻碍消化。吃半个胃的食物，四分之一的液体，剩下的四分之一，用于空气的扩张和收缩。
十三、尽可能的少吃加工食品。
十四、固定时间吃饭，两餐之间最好不要吃东西。如果在用餐时不感到饥饿，禁食，到下一餐再吃。
十五、最好轻度烹饪食物，过度烹饪会夺走食物的营养价值和风味。
十六、避免在深夜吃大餐。此时不要吃米饭和豆类，它们难以消化。你会发现次日很难早上起床冥想，如果很饿，就吃点水果之类的轻食。
十七、早上摄入一些柠檬和蜂蜜，以获得健康和能量，并进化血液。
十八、进食后不要立即练习体式，也不要在饥饿时练习，进食后避免立即做剧烈的身体或高强度的脑力劳动。
十九、尝试在饭后坐十分钟金刚座，有助于消化。
二十、尝试每周禁食一天，禁食帮助排毒，检修内部机制并让器官得到休息。
禁食
禁食是许多疾病的特效药，能让胃部得到休整，也能排除体内的毒素，清洁身体，使它更有活力。
禁食意味着完全不摄入所有食物，包括液体和固体。(水不是食物)在禁食期间大量喝水，这将消除虚弱。
禁食和挨饿不一样。它是在没有真正饥饿的时候放弃食物，从系统中清除积累的毒素。
如果你在禁食中有呕吐的倾向，大量喝水。水可以用柠檬汁调味，再做灌肠，如果呕吐持续，则缓慢且小心的中止禁食。
当心跳变得非常缓慢并且感到非常虚弱时，不应该继续禁食。
禁食可以在任何时候结束，但如果你在饥饿感自然出现之前就中止禁食，就不能获得最大的好处。禁食结束后的头几天，坚持水果饮食是个好主意。
牛奶是一种重食，最好不要用牛奶来结束你的禁食。经过长时间的禁食，喝半杯用水稀释过的果汁，第一天，每天喝3-4次。
单日禁食可以一周一次，长时间禁食可以一年做一到两次。在换季时尤其有帮助。
大量喝水，可以饮用花草茶和果汁，练习清洁术，包括灌肠可以帮助身体净化。
通常，禁食应在一段时间内逐渐结束，其时长应等同于禁食持续的时间。