爱吃鸡头

有一种爱，是成全所爱。

在过几日就是妈妈五周年忌日了，写此小文祭祀逝者，以此抚慰浓浓的思念之情，感谢妈妈给我一生的爱，把仁爱之心在内心播种。

记忆中，妈妈最爱吃鸡头了。每逢过年过节妈妈亲自杀鸡，拔毛，一通收拾。杀鸡时口中不停的心痛叨咕：“小鸡小鸡一刀菜，今年死了明年在回来”。她也是不得以而为之，那时如果有加工地方她决不会亲自而为，我在一旁辅助搭下手，拽住公鸡的两条挣脱的爪子，防止挣扎时逃走。

每当香喷喷的带着还冒热气的鸡肉端上桌时，妈妈总是先把肉多的腿肉夹到爸爸碗里，自己总是吃些鸡的‘零件’肉少部分，鸡头，爪子，翅尖等，把肉多部分留给我们，自己称爱吃鸡头，是她的最爱。

妈妈在去世时的前半年，我把爸妈接到我家，特意为妈妈做了我记忆中她的最爱。那时她已经无法下咽，却非常艰苦地道出了一个被隐瞒了十几年的秘密。“现在生活好了，不必瞒你了，鸡头虽然好吃，我吃了半辈子，却从来没有真正爱吃过，只是你们都爱吃鸡肉，我吃了你们就少了，不吃你们又过意不去，只好装作爱吃……”

我那时只记得妈妈吃鸡头时，把最有营养的部分脑髓用筷子小心的夹出来放进我的碗里，现在懂得，她那时哪里是“爱吃鸡头”呢，只是“吃鸡头为了爱”！