七夕︱北京人怎样过七夕？颐和园铜牛为啥是个断尾巴牛？

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今天

是农历的七月初七七夕节

也常被称为乞巧节或女儿节

2006年5月20日，七夕被中国国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。

七夕节是流传千年的中国传统节日，牛郎织女的美丽传说更是凝聚着自古以来国人对于“忠贞爱情”的美好向往，彰显了“家合万事兴”的优秀民族文化。
在2006年和2008年，七夕节、牛郎织女传说相继被列入我国第一批、第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，此后陕西西安、甘肃西和、浙江石塘等七个地区的七夕节风俗和牛郎织女传说也陆续入围国家级非遗扩展项目名录。
七夕要祭拜的双星是什么星？
七夕节时，正是仲夏之际，天上的繁星闪烁， 尤其是在银河两侧的牵牛星和织女星最为闪耀，人们称这两颗星为双星。
这天，一般人家会在庭院中摆上一张桌子，桌子上放置香炉，再点燃三炷香对着双星祈祷。
比较讲究的人家还会添上贡品。祭拜双星的主要是家里的女人，因为她们都把织女当作是自己的守护神，在七夕节这天，人们会向双星祈祷自己的家人平安和睦，在祭拜完双星之后，还会在院子里“听天语”。据说可以听到牛郎和织女的对话。

七夕节不光是民间的节日，在宫廷中也有过七夕节的习俗。宫中的女人们会在七月初六那天，达来一盆水，将水放在太阳下晒，晒到水面上起一层薄薄的水皮。到了七月初七那天，她们会讲针丢在水里乞巧，如果针影如梭，说明自己一定是织布的巧手。皇后、妃子们会将针丢到水中，通过太阳照射针孔投下的小白点，来乞求织女保佑自己将来不花眼。

今夕是何夕

张善培

古时早就有把星体的运行与人间的事情联系在一起，民间也有“天上一颗星，地下一个人”的说法。 因此牛郎织女的故事，自汉代直到明清民国时代的老北京，每年的七月初七这个节日都极为热闹。

那会儿民间盛行拜双星、穿针线，设瓜果酒禅来乞巧、乞富、乞子、乞寿等活动。七月初七日的夜晚，除了人们常站在街市庭院内抬头寻觅织女牛郎星外，还要搭建乞巧棚，悬挂牛郎织女像，或者设案焚香祭拜。供案均设在庭院或花园里的葡萄架、豆架旁，供案上要陈设用西瓜雕刻的“花瓜”、蜜桃以及其他时令鲜果，有的家庭则用精雕细刻的工艺瓜果，有些还摆上妇女常用的胭脂、扑粉之类的化妆品，说这是要献给“织女”用的。

▉七夕这天，少女少妇们都干啥？

少女少妇们这一天都要盛装打扮，仙女下凡似的，在月下秉烛焚香礼拜，且拜且祈，向织女乞巧，乞求美丽、乞求好姻缘、乞求早生贵子、乞求财富、乞求老人长寿等。据说乞巧习俗的形成始于汉代，据东汉崔实的《四民月令》载:“是日，设酒脯、时果、香粉于晏上，祈请于河鼓、织女，言此二星神当会，守夜者盛杯私愿……”

老北京的妇女在祭拜后，还要在月下穿针取巧，届时家中的母亲或婆婆，将七根针七根线给女儿、儿媳等每人一份比赛，谁最快将线穿进七根针眼内，谁就是像织女一样最巧的女子。还有些妇女在这天中午要将一碗水放在院中，在水上“浮针取巧”。
年轻的女子们常在这天穿上新衣，戴上新首饰，在月下聚在一起，结盟七姐妹，称为“七姐会”；摆上香案祭拜牛郎织女称为“迎仙”，祭拜后边玩乐边唱着“天皇皇，地皇皇，俺请七姐下天堂，不图你的针，不图你的线，光学你的七十二样好手段。”
七夕后，姑娘们愿将自己制作的工艺品、玩具等互相赠送，以示友情。这些乞巧活动非常有趣，谁在活动中表现最好，就能乞到灵巧和智慧，能与牛郎织女相见，并向织女学会更多的绣花织布的技巧。当时有《乞巧歌》唱道:“乞手巧，乞容俏，乞我手如织女巧，乞我牛郎对我笑。”充分表达了乞巧活动的情景，所以七夕节又叫“乞巧节”、“女节”。

▉这天老北京“吃巧食”说的是啥

四合院里的妇女，这天要用面粉塑制带花的食品及各式各样的面制食品，如馄饨、面条、花卷，还有用面粉捏成的小耗子、小刺猬、小兔子等，蒸好后要陈列在院子里的几案上，让天上的织女来比评，看谁做得巧、做得精美。夜晚时一家人围座在院子内一边欣赏星空的星斗，一边吃着各种式样的“巧食”，其乐融融。七夕节前，街市上的饽饽铺也适时制作出有织女图案的酥饼、酥糖出售，这些酥饼、酥糖俗称“巧酥”，意味“巧酥”赠巧人。

▉七夕这天，用来洗浴的“双七水”是啥？

七月初七这一天，女子们还喜欢用树的液浆兑水洗头发，传说不仅可以年轻美丽，而且未婚的女子还可以尽快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多数女子与儿童们在节日娱乐中的一种爱好。
农村的放牛娃在这一天还喜欢采摘一些野花编成小花圈，挂在牛的犄角上。传说七月初七是牛的生日，这样做是为祝贺老牛的生日。体弱多病的孩童，这天要将红头绳结七个结，套戴在脖子上，乞求七姐织女吉祥健康。故，七月七又称“小儿节”。

▉七夕这天，还要“拜魁星”是哪个星？

老北京还有一种“拜魁星”的习俗。北京的各大道观从七月初一日起，要立坛祭祀北斗七星，称“七星斗坛”。道士们要做七天七夜的法事，一些信仰道教的老百姓也常常参与其中，乞求北斗大仙保佑自己。

在七月初七前后，北京的各种戏园、剧场都要应时上演出京剧《鹊桥会》、《天河配》及昆曲《长生殿》等曲目。各大戏曲名伶，届时都要为百姓献演，戏园爆满，观者如云。

▉七夕这天，出售的：磨喝乐“玩偶是啥？

在七夕节时，老北京的市面上常出售一种叫“磨喝乐”的玩偶——一对持荷叶的男女小童子玩偶，这对小玩偶又称“巧神”。

“ 磨喝乐”是老北京的俗称，原型是佛经里的“摩喉罗”——佛教密宗中的大黑天神。大黑天神是佛教中所说的护法之神、再生之神、舞蹈之神，可化身为“伎艺天女”。从宋代起，“摩喉罗”被引入七夕的习俗，成了“乞巧”的巧神，并且演变成两位俊美活泼的儿童形象，成为牛郎织女的化身。作为七夕节时期的玩偶，“磨喝乐”很受孩子们的欢迎，或许现代家庭中常常摆放的一对亲吻的小童，就是由老北京的“磨喝乐”演变来的，不过解放前老北京的“磨喝乐”可不敢做成这样。

▉七夕这天，接露水是为啥？

七月七的夜晚有接露水的习俗。一说这天的露水为“牛女泪”，是牛郎织女相会时的泪水。另一种说法是与牛郎织女的民间传说有关。传说牛郎为生病的老牛，曾经用百花上的露水给老牛饮水擦伤，结果当天就痊愈了。因此，民间也有了接七月初七的露水疗病的习俗。

颐和园铜牛是个断尾巴牛？

《颐和园传说》 刘存刚 崔墨聊 钟振英 彭哲愚

有人说这铜牛是代表了天上的牛郎，这是怎么回事儿呢，咱们话还得从乾隆皇帝说起。

乾隆把自己比作天上的玉皇大帝，把昆明湖比作为天河。 在天河两侧必有牛郎和织女。 铜牛就好比是天上的牛郎，昆明湖东堤岸边设置了“牛郎”，那么织女又在哪儿呢？
据有关史料记载，昆明湖西边曾经有“织耕图”，以此象征“织女”。
据民间传说，在昆明湖西墙外某一菜园里，曾发现了“织耕图”的踪迹。 有一汉白玉石碑，上刻有三个字“织耕图”和乾隆御笔的方印。 这是乾隆年间，到了慈禧这一代，就更加过分了，慈禧为了给自己过生日，挪用建立海军的几百万两白银扩建颐和园。
既然乾隆把自己比作玉皇大帝，慈禧太后也不含糊，把自己比作天上王母娘娘。 在扩建颐和园时，她曾传下御旨，要将颐和园修成“天上人间”。 佛香阁象征天宫，昆明湖好比天河，八方亭和龙王庙一带便是人间了。 既然有天宫天河，当然要有牛郎和织女了。 慈禧见昆明湖东堤已经安置了铜牛，能够象征牛郎，就又在石舫的旁边，建起了织女亭。 铜牛的身子朝东，头扭向西北，正好冲着织女亭所在方向。

这样，以昆明湖为界，形成了左有“牛郎”，右有“织女”的格局。 从此，这头铜牛就这样朝朝暮暮遥望着“织女”，却不得相聚。

话说有一年的七月初七，也就是天上的牛郎与织女相会的日子，这头铜牛突然活了。它离开了原来的位置，一步一步走到湖里，向着织女亭的方向游去。怎奈昆明湖太大了，铜牛游到一半便沉了下去。人们赶忙禀报太后慈禧。慈禧开始不信，亲自到十七孔桥一看：铜牛果然不见了。怎么办？“天河”边不能没有牛郎啊！於是下令仿照过去的铜牛赶制一只，放在原来的地方。防它再跑，就用铁链拴住。

到了第二年七月七，铜牛又动起来，眼看铁链子也拴不住了，慈禧忙派手下几个保镖的壮汉将它拉住。几个壮汉用尽全身力气拼命拽着“牛”尾巴，由于用力过猛，“咔嚓”一声，尾巴断了。幸好这时有人拿来了更粗的铁链，七手八脚最后总算将铜牛锁住了。

从此，昆明湖边便留下了一只断了尾巴的铜牛。也有人说铜牛为了见织女沉入了昆明湖底，现在咱们看到的铜牛是光绪年间仿造的。不管这铜牛是不是牛郎的化身，这都是大家对于牛郎织女美好爱情故事的一种向往和期盼。

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