糖尿病食谱｜四季豆炒肉丝

四季豆炒肉丝

材料：

四季豆200克，瘦肉50克，植物油、盐各适量。

做法：

1、将瘦肉洗净，切丝；四季豆头尾部去丝，洗净后切段。

2、锅置火上，倒油烧热，放肉丝翻炒，再放四季豆，熟后用盐调味即可。

公众平台“糖尿病家庭调养”温馨提醒：

四季豆每百克热量29千卡，有辅助降糖、利尿的作用，适合糖友食用。

猪肉每百克热量198千卡，有补肾养血、滋阴润燥的作用，但因其饱和脂肪酸含量高，不宜多吃，不超过30克/日为宜。