Cathy，又名天蓝童话。
Cathy是个IT女。
和Cathy通电话的时候，她的声音柔柔的，她写的文字也很唯美，很难相信她是IT女。
而且，是职业经理人。
Cathy现在的创业项目与茶有关。
茶社开在南山，装修质朴，很典雅。
我这个周一去了Cathy的茶社，和她一起喝茶聊天，访谈她的创业故事。
Cathy与茶结缘，是受家庭的影响。
小时候，Cathy对茶的印象是妈妈泡在桌上的茶壶。外面玩累了，回家后趁妈妈不在意，对着壶嘴咕咚咕咚的灌上几大口，转头再对妈妈的训斥作鬼脸。
不经意间，茶慢慢走进她的生活。
再大一些的时候，Cathy知道了家里喝的茶叫龙井、碧螺春，她的味蕾对茶的味道也有了初步感知。
大学毕业后，Cathy进入了软件公司，大型的软件公司就像另外一所大学，同一批进入公司的往往一两百人，来自全国各大高校。
Cathy从文员做起，后来做项目管理。来深圳后进入手机行业，一路从总助、产品总监，一直做到总经理，成为职业经理人，打理一家公司。
当时手机行业CP内容提供，80%国内手机厂商是她的客户。
Cathy的先生也是做IT的。
她的先生很儒雅，秉承技术与艺术是相通的，曾就职于国内知名软件公司，在行业内颇有名气。
Cathy除了爱茶，还爱徒步。
她和先生是在徒步三峡时相识和结缘的。当时是库区放水前夕，错过了就再无古栈道。
三峡神秘莫测路途艰辛，旅途中，两只徒步的队伍之间常有联系和互助。
两人相遇的场景，Cathy是这样描述的：那是一个平常黄昏，夕阳西下，三峡两岸郁郁苍苍，一个女孩的电话像清风拂面，如鸥鹭掠过江面，那刻他仿佛置身于美丽新世界……
好吧，浪漫的不像IT女。
之后的徒步，就变成了两个人的徒步。
Cathy说：冥冥中或许与茶就是有着某种缘分，起初两个人并非刻意为寻茶而开启旅程，却每每都与茶不期而遇。
三峡途中的宜兴红茶、藏区的酥油茶、高原的白茶、云南的普洱茶、贵州的红茶、当地少数民族的土茶、桂林华南第一峰上的红茶、安徽祁门的红茶、武夷山的岩茶……
我对这个现象的理解是：心里有什么，眼里就看到什么。
与茶相遇，是偶然，也是必然。
Cathy和先生或许是源于行业背景，有着非常强的探究精神。
喝了龙井，就想去看看西湖的青翠欲滴；喝了大红袍，又想去探探武夷山的岩石巍峨；喝了普洱，那就去闻闻云南的高原气息……
走着走着，两个人的徒步，就变成了探究之路。
一路走去。
两人领略了地域风情，茶学，历史，瓷器，收藏……
喜欢它就会去了解它。
这是个不断学习的过程。进步的过程有乐趣。
Cathy还痴迷于茶器。
她喜欢手做的茶器。
手连着心，手工的东西体现生命的质感。
Cathy家里有一个很喜欢的手做器物，很多年前被猫咪（此处隐去猫咪大名）打烂了，Cathy和老公两个人一直舍不得丢，几次粘合，期间还拿来养花。
器物不在乎贵贱，在乎岁月，即使残缺，那也是残缺之美。
Cathy对于手做茶器的理解是：人用双手触弄和制造这些物品时，总是注入了心中的想法、审美习惯以及一种生命感，而且绝不会重复。这是机器制品不具备的。
手工品质朴、生动，带着人的气息。
Cathy的探究之旅，耗时十二年。
通过这些探究之旅，Cathy获益匪浅，对茶和茶文化有了系统的认知。
同时，也有了遗憾。
因为Cathy发现，人们对茶还有待熟知和深挖。
当今的茶产业，目前主流的渠道是茶商茶农、爱好者、高等院校。
茶商茶农偏重销售，院校里的人懂茶，但是圈子又具有封闭属性，两者都缺少向大众或正确或直面普及茶文化的接触机会。
深圳爱喝茶的人多，茶舍也多。
有一次，小雪带我去华新花卉市场那里的茶舍喝茶，七八个人一起品茶谈茶，人家是品谈，我喝的懵懵懂懂的，也插不上话，完全不懂茶。
还有一次，小雪带我去她的一个资深茶友家喝茶，喝完了才知道，我是很有缘，喝到她们辛苦寻觅来的茶，价值不菲，惭愧的是，我连茶名都忘了。
走的时候表示感谢，我说：这茶，真好喝。
好喝在哪里？我不知道。
主人含笑告别，或许她会想，可惜了这好茶，没遇到知音。
也算是个遗憾。
Cathy就想来做这事。
她想开一个茶学课堂。
2014年，Cathy在老公的支持下，开办了春风茶课。
这是Cathy的课堂，她要在这里输出茶文化，对茶正确的认知，她把服务对象定位在对茶感兴趣想了解但不明就里不得途径的群体。
我也算是其中一个。
让学员学会挑对一款茶、泡好一壶茶、喝懂一杯茶，这是Cathy的愿景。
Cathy很认真，她甚至编写了口感体系：绿茶鲜爽，红茶浓醉，黄茶醇化，乌龙香酽……每款茶带来的滋味体会都不一样。可以在茶里喝到清香，豆香，花香，蜜香……就是花香里，还可以喝到兰花香，姜花香，荷香……游走在这些味蕾里，是很舒服很美好的体验。
茶除了解渴，更需要品饮。
用一句话来描述Cathy的口感认知：茶，是对味蕾的追求。
我私下里猜想，她提炼的口感体系，或许是从ISO质量管理体系里的得到启发。
IT人是严谨的。
除了口感体系，还有价值的延伸。
Cathy从四处淘来茶器：瓷器的，陶器的，各种材质，各种年代，各个窑口……
一杯茶，捧在手上，看茶叶在质地温润的杯子舒展，茶色与茶器的色质或对比或烘托，观茶，赏器，是个悦心悦目的过程。
然后是心境。
喝茶要心静。
心不静下来，泡的茶不好喝。茶里喝得出你的急躁，烦闷和不自信。
学茶，学的是平静与放下，让心变得平和。
在外面一身忙累，进到茶室，备一壶茶，准备器具的过程，心就会慢慢安静下来。
几个人慢慢等，慢慢品，深圳闷热潮湿的天气里，心慢慢就静了下来。
茶是要慢慢喝。
急什么呢？
然后，茶里还有的典故、历史、地理、风情……还有养生……
去体会，去理解，去追寻。
这里面，有岁月的味道。
酝酿良久，茶课终于正式推出了。
Cathy邀请了华南农业大学茶学专业的老师们来讲课。
Cathy是希望在纷繁混乱的茶知识里依靠学府级力量拨乱反正，给大家梳理出清晰的脉络来。
老师们都具备专业，敬业，诚挚，不功利的个性。他们有的是茶学界孜孜以求几十年的老前辈，有的在茶企制茶，研发第一线有丰富经历，有的是茶学界博众家之长的新锐。
跟他们学茶，听他们聊茶，看他们泡茶，都是一种享受。
Cathy说，除工作外，生活中总会有一样东西，你愿意为之付出热情和时间，得到愉悦和美。
你是愉悦的，你身上的光就是温暖的。
选对一款茶，泡好一壶茶，喝懂一杯茶。
有空，不妨来找Cathy，共品一壶茶。
———————————————————————————————
嘉诺赏访谈录：讲述100个草根创业者的真实故事，这是第16个访谈故事。
你会在故事里发现你的影子。
欢迎关注。