一年又一年

今天是大年初二,不知道是该庆幸还是该惋惜,作为大龄未婚问题女青年,我又一次得以在家陪父母一起过年。

这些年,越来越多的人选择过年期间一家人去旅行。我曾经也羡慕不已,一直向往着能和我的家人也有一次这样的旅行。但是因为家里有奶奶需要照顾,奶奶身体不好,没有办法长途跋涉,所以我们哪里都去不得,只能待在家里。

我曾一度觉得惋惜失落,但今天突然觉得,过年,并不仅仅是需要一家人聚在一起这么简单,它还应该有一些固定的仪式感,它们是在旅途中无法完成的。

1.

山东人的年过得都很累。年前要大扫除,把家里前前后后里里外外全部都清扫一遍,不放过任何一个边边角角。小的时候,我们甚至会把所有家具都搬到院子里。把家里仔仔细细擦洗一遍,再将家具搬进去重新布置。现在搬了新家,大部分家具都是整体的,无法搬动,但里里外外擦完一遍,也不是件轻松的事。

2.

做各种吃的也是年前的一个大项目。

做呛面饽饽。要把发好的面扯成一小块一小块,和上干面粉,揉在一起,一直揉得面团光滑均匀,再做成不同的形状,有的夹上大枣,有的做成小猪小龙,这样做出来的饽饽比平常吃的馒头劲道细腻,非常好吃。但因为做起来费时费力,所以街坊邻居加的妇女们会互相帮忙,今天东家做,大家一起来帮忙,明天西家做,大家再一起去西家帮忙。做的过程中,会有唠不完的家常开不完的玩笑,热闹非凡。

打猪皮冻。将猪皮和一应佐料放到一起多煮,最后将煮好的汤盛到盆里冷却,会凝固成晶莹剔透的果冻状,春节大鱼大肉的吃腻了,来一口猪皮冻,清爽解腻,补充满满的胶原蛋白。

炸面鱼,包包子,蒸米糕,当然还有一顿一顿的饺子,共同构成了家里年的味道。

3.

走亲戚。今天晚上刚送完一波亲戚,和妈妈两个人在厨房忙叨了一天,现在已累的摊成一堆动弹不得。但是心里却很满足。从小一起长大的表兄弟,因为工作的原因,去到了不同的城市生活,一年只这一次团聚,翻翻相册,回忆一下当年一起闯过的祸出过的丑,感觉心里暖暖的。

爸总说,过年过得就是人,人的热闹。

这些年,大家都说年味越来越淡,人们也越来越会享受,很多人不再忙忙叨叨在家里准备饭菜,甚至年夜饭都是到饭店里解决,春晚的评价越来越差,很多人已经没有了围坐在一起看春晚的习俗,取而代之的是举着手机抢红包。

是的,很多东西回不去也找不回,但是,能坚持的,能守住的,我们都要尽量守住。

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