酒是故乡浓

在北京忙碌了一年，年底之际却被“发配”边疆，难免有些惆怅。今夜，皓月当空，雾霾环绕，忽然想起故乡的酒。

故乡此时，品酒好时节。三五知己备酒登高，座台之上，一壶陈酿，几盘菜肴，远眺古城，灯火绚烂，天地一色，霓虹灯不停的闪烁，述说着都市的繁华，街上的行人川流不息，显示着城市的青春活力。

在故乡生活了十八年，熟悉每一片土地，了解每一条街道，喜欢每一样陈酿。

酒，是故乡的名片，是故乡的底蕴。

这几年，尝了不少酒。

北京的酒，架势很大，温温吞吞，来势凶猛却回味不永，少了回肠荡气和温馨暖身。

上海的酒，太淡太温，拘束细腻，小资情调却小杯细品，少了酣畅淋漓和慷慨激扬。

深圳的酒，味道辛辣，频繁创新，远嗅清香却沉稳不厚，少了岁月沉淀和时光陈酿。

故乡的酒还有他人不及处，几千年如一，绝不因时序而懈怠，绝不因朝代更迭而改味，这是只有千年古城才有的定力，陈酒佳酿更是稳重如一，不让慕名而来品酒的客人失望。

酒，已经成为故乡人日常生活不可或缺的一部分，就像水中微生物之于鱼虾，暴风之于海燕。

酒的功效还在于艺术和内涵，爱酒的人是不能错过赏月的，若只喜欢分明的远山近水，月明星稀，便显得浅薄，被雅客们耻笑。既然是赏，必要有些遮掩才够含蓄、婉约的味道。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧”，中国艺术的美妙常在于不能写尽，给人留下想像的余地。

一方水土养一方人，这话是对的。对于酒的态度，故乡人自有大唐遗风，“泰山崩于前而心不惊，麋鹿兴于左而目不瞬”，酒楼场场火爆，广场上、马路边，推杯换盏成群结，更见精神的是他们绝不屑于小酒杯，蔑视任何小容器的孱弱行为，坚信对瓶干的伟大力量。如没有上千年的沉淀，断无这等沉稳坚定的民风。

露从今夜白，酒是故乡浓。我这就收拾行囊回乡去，趁着这最好的季节，一醉解愁。