日更第4天||敬畏自然和食物

今天清晨，终于梳理完了2019年的年度计划，在写下要做生活家的那一刻，感觉到我对生活的热爱又了一层。

汽锅早餐

年度计划的九宫格，三大支柱，第一个就是健康，而健康和吃这件事情，密切相关。

尊重食物，就是尊重我们的生命。

第一，拒绝深加工食品。

现代人的糖分摄取量远远高于营养师的建议标准。其重要的原因，就是因为市面上的深加工食品，绝大多数都是含糖的。且食品添加剂，对健康而言也是个大问题。

我的催眠助教爱华老师，在快消食品行业，做了十多年。她从来不吃快消食品。小蛋糕、小饼干、巧克力、薯片、通通不要。

我没有问过她的年龄，但看起来顶多40出头，身材姣好，皮肤白得发亮。但是她已经退休了，中国的法定退休年龄是55岁。我完全无法把她和50岁以上的人联系起来。

她的秘诀之一就是从来不在外面，吃那些快消零食。她告诉我，这些食品防腐剂是必须的，添加剂也是必须的，你根本不知道你吃进去的是什么。

为了美丽健康，我也把快消食品，请出我的食物清单。

第二，一周至少三天自己做饭。

以前，我很讨厌做饭，觉得这是一件非常浪费生命的事情。英国女王说：吃饭是为了活着，活着不是为了吃饭。以前我常常把它作为不要把时间浪费在做饭上的借口，现在我才明白它的深意，是指，我们要把吃饭这件事情，放在首位，它是我们活着的基础。

在昨晚吃了几口火锅之后，胃开始发出抗议的时候，现在我终于明白了这件事它的重要性。

我一直在寻找方便省时营养的烹饪方法。

精力汤。是我很喜欢的一种省时方便营养的烹饪方式。一分钟，就可以把所需要的，蔬菜，坚果，水果变成一杯饮品。为此我还买了昂贵的食品烹饪机。现在精力汤也变成了我们2019年早餐的标配。

汽锅烹饪。是我最近在海鲜汽锅餐厅，那里学到的一种新鲜的烹饪方式。把蔬菜水果海鲜，还有木薯之类的食物，放在蒸格里面，在下面煮上粥，等食物好了，粥也煮好了，而且还保持着食物的本味，非常的新鲜和营养的一种烹饪方式，也很方便。

煲汤。也是很方便营养的。我买了一口定时煲汤的砂锅。把食材和水放进去，选好定时程序都不用管它，当时间一到，美味的、煲汤就已经弄好了。

第三，天天蔡依（林菜10），餐餐王力宏（黄绿红）

把它作为了我2019年健康饮食的一个重要准则。

经过两天的实践，发现丰富食品的种类，用清淡的方法来进行烹饪。享受食品的本味，这是一件好幸福，好奢侈的事情。

身体也在积极的回应我这种改变。它向我发出了自己很享受的信号。第一个信号是，早上起床的时候，头脑更清醒了，而且精力也变好。第二个信号是，味觉也变得更敏锐，更能够发现食物的本味，发觉哪一些食物是身体喜欢的，哪一些是身体不喜欢的。

今天就梳理到这里吧，希望大家都能够享受食物，享受食物带给我们身体的改变。