匠人精神

现在都在提这个词。

中文博大精深,其实每个时代的正能量,都有这样的意思存在。“只要功夫深,铁杵磨成针”这就是匠人精神啊!小时候是这样说,现在提匠人精神,好像要大气一点了。

每一个行业,每一个存在的行业。都有人可以做到极致,低到没门槛的路边小吃,早点路边摊。都有靠买早餐买房买车的!我楼下一个早餐小店,面积估计7平方。坐下吃早餐,你就要和别人摩肩接踵。每天早上都坐满,坐满人估计15人就满了,一顿早餐5到10分钟,从7点开始,一直都10点,每天营业3-4小时,那是一直都有30人左右。到下午,你就可以看到她们在为第二天做准备了。在7平方的地方,做的非常干净,你都可以看得到使用的材料,看得到工序。物美价廉的早餐是怎么做出来的,清清楚楚。生意咋不好?

我现在来大约算一下收入。每5-10分钟有30人,我们就算10分钟,不算带走的,就算坐着吃,站着吃的30人。总共营业3-4小时,我们就算3小时。3*60/10*30就是就餐人数。540人,每人消费5元(价廉物美)吧!就是2700元,看看这个营业额,吓到了吧!扣除人工材料费(材料费非常低的,人工费就是自己劳动力)毛利1700。每个月就是利润5万,每年60万。扣除水电,店面杂费10万 ,剩余50万。两姐妹合开,每个人分利25万,这就是开早餐店买房买车的现实。

不是行业不好,市场不好,而是别人做得太好了。

配图无关。我应该照一直真实的照片。

匠人精神_第1张图片
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