豆腐

记得小时候，家乡有个瞎了一只眼的老太太靠卖豆腐为生。每天早上天刚亮，就听到老太太的憋着嗓子吆喝:"豆腐哎！豆腐哎！卖豆腐哎～"，豆腐通常装满整桶，一根扁担挑两桶，吆喝一声挑着桶晃悠悠走几步，有需要买的村民听见了，就从窗户里探出头来，喊一句:“买豆腐！”，老太太停住，在马路边放稳桶等他来买。

我也帮家里买过几回，通常会拿一只碗，那时物价不贵，一块钱能买四块大豆腐。想想如今在深圳，一块钱恐怕买一块豆腐都少见了。老太太话不多，也不会因为我是小孩子就故意少给或者拿小个的，只会在装好豆腐递给我时说一句“拿好啊！”随后就挑着豆腐边走边吆喝了。

有一次夏天傍晚，被妈妈差迁去老太太家买新鲜的豆花。去的时候豆花没好，我提着小汤锅站在大锅旁，老太太正满头大汗烧火，时不时出来看下锅。我想帮忙，但是无从下手，老太太看我一眼，笑着说:“热了吧，这里乱，等等就可以吃了。”

再后来，出外上学，再也没遇到过老太太，前几年听说老太太去了，家里做豆腐的家伙事儿也被家人一并烧了。烧了也好，反正现在也没人会去做豆腐卖豆腐了。

豆腐的吃法有很多种，可以凉拌，可以红烧，可以麻辣，可以做主角，当配角也不错，内在总是软软的。每次吃豆腐，总是想到这位老太太，还有那一声声吆喝“豆腐哎～豆腐～”

愿在天国一切安好！