西葫芦虾饼

这张饼里面包括了：

动物蛋白（虾、鸡蛋）+蔬菜（西葫芦）+粮食（全麦面粉）三项。

一张饼就已经是影响均衡的一餐了！不要更方便！

弹弹的虾饼和嫩嫩的西葫芦会给吃辅食的孩子带来全新的口感体验。

食材：

1. 虾仁或大虾剥皮去虾线（剁泥后称重）110g

2. 鸡蛋 2颗约110g

3. 西葫芦 150g

4. 普通面粉 36克，或全麦面粉30克左右

.......18m分割线........

1. 盐 一点点

2. 白胡椒粉 一点点

步骤：

1. 虾切碎（如果宝宝月龄大了要添加盐，就在这一步加入盐）

2. 西葫芦用切丝器插出很细的丝

3.由于宝宝9个多月，所以我把虾和西葫芦放辅食机里搅打了一下，成泥状（12m以上的宝宝略去这一步哈）

4.混合虾泥、西葫芦丝、鸡蛋、面粉，用手抓匀，面糊是粘稠的状态，否则西葫芦出水容易让饼不成形。

5.电饼档（选馅饼那一栏）抹一点橄榄油，我尝试了didinika 的辅食锅和电饼档，电饼档方便一些，不用管火

6. 放入面糊。面糊稍微压扁一些，不然太厚了不好熟。我第二次做的时候发现，用圆头的铁勺子舀一勺面糊倒下去面糊就是圆形的，然后压扁一些，电饼档一次可以做六七个

7.一面金黄后翻面，翻面的频率高些，不然容易焦

两面金黄后出炉！

保存：可密封冷冻保存，下一次蒸热再吃。