蒸包子

准备自己动手蒸包子。

为了保证做包子的面不过夜……老妈说过夜的面做包子,会塌,不好看。所以,夜里12点起来和面,然后放到电热毯上,盖上被子,静等面发酵变香。

昨天一天忙着调制包子馅:马梗菜+肉的,酸菜+肉的,青菜+豆腐丁,豆芽菜+粉丝,还有红豆沙。

马梗菜+肉
酸菜+肉
青菜+豆腐丁
豆芽菜+粉丝
红豆沙

6点半开始,包包子,烧火,蒸包子。转眼间,大白馒头上了席!

包包子
出锅
小山一样啊

尝一个!哈哈,盐少了?

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