吃能改变世界 食育比智育更重要！

饮食革命运动在全球掀起热潮，日本、英国、瑞典等国家已将「食育」放入学校课程，主张「食育比智育更重要」! 

食育应从小著手，落实在生活中。 启动儿童饮食教育，让小朋友了解地球这块土地上有什么食材，从认识食材、了解食材到做料理，从小培养小朋友对食物的认知。

 懂吃是成长的重要关键 「食育」，也就是饮食教育，近年来被视为是21世纪最重要的一门功课。

食育要培养的是人们认识食物、珍惜食物、选择食物的能力，其中包括食物相关的知识、营养、食物与环境的关系、如何正确选择食物，以及传承食物饮食文化等等。 食育不只透过教材还必须创造引发学习兴趣的场域 要如何将食育精神实践到生活中呢？

除了正确知识的传递以外，能转变学童心态的「场域」，会是个关键要素 德智体群美，是传统观念上的五育。不过，在饮食议题日益重要的现在，「食育」也开始越来越受各界重视。从了解食物的来源、制程，到生活中如何正确对待与食用食物，都是食育的一环。

那么，要怎么样才能了解食的知识，同时又把它融入到生活里呢？ 关于食物的相关知识。了解每种食物的成分及对身体的好处。能更认识面前的食物。懂得对食物感恩。

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均衡多元地摄取有益健康的全食物，才能发挥各种营养均衡搭配所产生的综效，为自已的身体健康打好基础，就是提升免疫力对抗疾病最好的方法。