鸡尾酒

首先，摸着自己的胸脯问问自己，我是想尝试不同的鸡尾酒经常换着调还是发扬geek精神，比如把一杯干马天尼做到极致？

我觉得大部分人都是出于兴趣选择前者。毕竟在家调酒要到专业级别是有难度的，如何获得完美的冰块这一点就足够钻研半天。

在家调酒的乐趣之一在于体验鸡尾酒的丰富性，而且事实上成本可以不高。

我们来看看在家调酒需要准备什么。

“上课啦，后排同学醒醒！” （敲黑板）

1.基酒

关于六大基酒（金酒｜伏特加｜朗姆｜龙舌兰｜威士忌｜白兰地），我在知乎周刊上写过一篇《想入门鸡尾酒？先来了解下6大基酒 - 鸡尾酒 - 知乎专栏》，有兴趣可以看看。

大概介绍下基于不同的基酒你可以在家调什么酒：

金酒：

＋汤力水＝金汤力；

＋干味美思＝马天尼；

＋红石榴糖浆＋蛋清＝红粉佳人；

伏特加：

＋橙汁＝螺丝起子；

＋蕃茄汁＋辣椒酱以及一些调料（有点多容我略过）＝血腥玛丽;

＋咖啡利口酒＋鲜奶油＝白色俄罗斯；

朗姆：

＋青柠＋苏打水＋糖＝莫吉托；

＋牛奶＋糖＝睡前酒；

＋椰汁＋菠萝汁＝椰林飘香；

龙舌兰：

＋君度酒＋青柠汁＝玛格丽特；

＋菠萝汁＋青柠汁＝斗牛士；

＋红石榴糖浆＋菠萝汁＝墨西哥人；

威士忌：

（波本威士忌）＋苦酒＋红味美思＝曼哈顿；

（苏格兰威士忌）＋杏仁利口酒＝教父；

（波本威士忌）＋苦酒＋苏打水＝古典；

白兰地：

＋鲜奶油＋可可利口酒＝亚历山大；

＋君度＋柠檬汁＝边车；

＋薄荷利口酒＝史丁格；