那年那岁月

小的时候家里真是穷,可是真的讲究。吃个西瓜得把西瓜子剔出来,炒芹菜要把每片叶子摘掉。只要来客人,我就负责边烧火边摘菜叶,摘的我够够的。

现在生活好了,吃西瓜的时候也不吐籽了,芹菜叶子还成好东西了,既可以清蒸又可以凉拌,含多种维生素对身体各种好处。

那时候家里来客人的标配菜有:韭菜炒鸡蛋(或者炒大白菜)、西红柿拌白糖、白菜拌虾皮,盐拌花生米。再重要的客人就要加炒肉了,我们不靠海,那时候运输和保鲜技术都不行,有鱼也是变味的臭鱼。

父亲喜欢吃老板鱼,我们这叫水光光或者水叉,那个鱼时间一长就是氨水味,根本吃不到鲜鱼。现在怪了,吃不到过去那个氨水味的鱼了。

那时候串门走亲戚都是带几封饼干(不知道饼干为什么以封为单位)、白糖、桃酥(也有人叫拖炉)、还有苹果。一般数量很少,两封饼干一两包白糖或者几个苹果,因为那时候每家都很穷。

母亲每次都把收到的苹果和饼干藏起来,以备走亲访友用,有时候我们姊妹生病,母亲会拿出来给我们吃。

母亲把苹果一般藏在小麦缸里,饼干不是抽屉底下就是家里的棚子上,我一找就找得到。麦子缸很深,我都给翻遍了,但是有时候不敢吃,万一母亲要走亲戚用,发现没有了也是大事,但是我也没少偷了吃。也有好多时候在缸里烂了……饼干长时间不吃会长小虫子,有一种过期的味道,我现在还能回忆起那个味道,那样就不能用了,母亲会让我们吃了,现在想起来很是心酸,那时候每个家庭都是如此。

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