酒香不怕巷子深

20191002: 酒香不怕巷子深

今天是十一小长期的第二天，家人比较齐，上午我们专门开车到龙门石窟附近广华寺门口喝羊肉汤，那家“李家三旦羊肉汤”远近闻名。在去的路上，老公介绍说那家店每天只在早上和上午营业一会儿，其余时间全天关停，每天只卖一锅汤，卖完就停。他从早上8:00都开始催我们几个，说去的晚了都喝不上了，还说泛是去喝那家羊肉汤的人，都要排上一两小时的队，我当时就觉得他有点夸张。

我们开车刚到那个村门口，就见有村民手拿小红旗给引路，我当时心里一暖，人家还挺有秩序感，可事实并不如此，这是村民在为了个人搞创收，利用这家店人多车多的便利条件，把你引到店铺附近她们家的门口停车，每车五元钱停车费，交就交吧，这么远慕名开车过来，也不再乎这两个车的十元钱。于是停罢车，到那家店铺附近，远远地就看到好像有几百人，队真的是排了老长，好多都是一家老人小孩齐上阵，这就解释了从进村以来，拐了好几道街，几乎每家大门口的空闲地段都是一辆挨一辆的车停在那的原因。老公说，一家这样的羊肉汤店铺，带动了附近村民的经济收入，不仅羊肉汤店铺门前排好长队，卖饼丝的几家也是如此，总之这块地方此时已经人满为患了。

见此情景，我们马上兵分四路开始行动，一人专门抱着小团团，一人去羊肉汤铺前排队，一人去卖饼丝那排队，一人去找座位，大约三四十分钟后，我们才能坐下来就绪。喝上这样一碗羊肉汤，不容易，真折腾人呀！

既然这么费劲才能喝上的羊肉汤，到底味道怎么样呢？我说要细细品味一下，咦，喝上一口，就是与别的地方的汤味不一样，没有什么异味，让人喝着很顺口，不油也不腻，这应该是我喝过的羊肉汤中最舒服的一次。刚开始我还疑惑，不就是平常的一碗羊肉汤吗，还是在村子里那么拐近的，不好找的地方，竞然吸引了远近的数百名食客前来品尝，原来他真有独到的一面，确实是名符其实。

喝汤时，我与一中年女性服务员交谈，“你们的生意这么好，天天如此吗？”她说只有周末或假期中才这样，平时人没这么多。她们今天早上两点多都开始起来干活了，我看他们雇佣的服务员就有好多，从店铺的里边，门外的空地，同时摆放着几十张像别的小摊那样的桌子，要不是亲眼所见这种场面，它和大街上别家的羊肉汤店铺没什么区别。

现在的人，生活条件好了，对吃的方面要求也提高了，更加注重生活品味了，假期中一家人一块儿开开心心出来转转，休闲愉快的心情油然而生。

这真应了那句谚语：酒乡不怕巷子深。