蓝庭芥
蓝庭芥

漫说土豆

厨房里散发着诱人的香味

我戴上烤炉手套，弯腰，把盘子端出来。哇塞！一盘又香又脆的烤土豆，出炉啦，好香！

一个个小鸡蛋大，金黄色，外头酥脆，里面松糯。狗儿在我脚边转来转去，馋得口水都要流出来了

也难怪，这款烤土豆太好吃了，每次刚出炉，孩子就迫不及待要抓来吃，实在是太诱人

这是家里人想吃烤土豆的时候，我必做的一道菜

因为外面的薯条要么太细，跟小手指头一样细，吃得不过瘾。要么太多盐，吃得很咸。更不好的是，都是油炸的，腻得很，不健康

这款呢，牌子叫aunt bessie's，油盐都很少。打开袋子，什么也不加，放烤箱半小时，端出来，直接吃，超棒

大块大块的，吃起来很过瘾。孩子喜欢配番茄酱，沾来吃。我则吃原味，细嚼慢咽，悠悠品味


说到英国的土豆，一开始来，你会发现不知道买哪种，因为太多了

譬如有baking potato烘烤用土豆、white potato白土豆、red potato红土豆、baby potato小土豆、salad potato沙拉土豆等

其中的烘烤用土豆，个儿大，一个就是一盘菜，主要做Jacket potato、土豆泥、炸薯条等；白土豆淀粉少，吃起来比较脆；红土豆皮是红的，口感最糯；小土豆呢，个头小，好熟，；沙拉土豆顾名思义，做土豆沙拉

我最喜欢的是红土豆，个头中等，粉紫的皮儿，营养最高，据说原产秘鲁，含有很多对人有益的花青素

今年初，我在菜地里种过，收获的时候，给了姨奶奶一些，她好喜欢。这种土豆烤来吃，味道最好

说了这么多土豆，不知道你喜欢哪一种，最喜欢怎么吃？评论区留言，也分享给我听一听

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