美食家

图片发自App

我不是一个美食家。对于食物就一个要求，辣。

只要辣的起来，我绝对是欢喜的。而对于不辣，却很多人推荐的没美食，我没太有兴趣，也不能理解，他们怎么可以表现的这么好吃。

我虽然去的地方很多，却很少花时间用来寻找当地美食。

没有最喜欢吃的，却有最喜欢的烹菜方式——火锅。我实在是喜欢热腾腾的红汤配着各种新鲜食材咕噜咕噜的冒着泡儿。羊肉牛肉肥牛各种肉类扑通下了锅，菠菜油菜生菜各种绿油油的蔬菜下了锅，蘑菇香菇杏鲍菇各种白花花的菌类下了锅。这里无关你是荤素，无关营养价值高低，凡是在滚烫的红通通的油里走了一遭，均被赋予了又麻又辣的新的味道。

吃火锅的最大好处——对我来说——就是边吃边涮。你可以亲眼看到食物由生到熟的过程，你甚至可以掌控整个过程。你让它八分熟，它不敢私自苟活到九分。

另外，你可以自由选择自己喜欢的食材。我不喜欢吃心肝肺啊之类的内脏，可是肯定有别人喜欢吃啊。你喜欢的，他喜欢的，你讨厌的，一通下锅。颇像东北乱炖的感觉。

我喜欢的食物实在是接地气的很。如果你知道我最讨厌去什么地方，你可能就会恍然大悟。

我最不喜欢去的两个地方一是图书馆，再者是咖啡店。然而我喜欢看书也喜欢喝咖啡。书店和咖啡馆有一种奇怪的氛围，让我头晕。可能为了情调，里面会放一些平缓的音乐。当我没有任何情绪波动或者写东西的时候，我真的是很不喜欢听音乐。脑袋里会自动屏蔽音乐的我，只剩下嗡嗡声。

对于甜的糕点或者精致的蛋糕，大多数女孩子都喜欢的美食，我完全不感冒。在深圳的那段时间里，吃早茶的次数就两次。一次在广州的点都德，一次在香港的好运来，都是做广式早茶比较好的店。经典的可能是凤爪，肠粉，叉烧包……

我的胃口小，早茶偏腻偏甜，吃了不到一笼屉就饱了，这可能也是为什么广式茶点分量都很小的原因。我发现，广东人对早茶很是热爱，在多部港剧都可以看到他们吃早茶的镜头，甚至我看过一部香港灵异片，里面已经死亡的老夫妇来到人世就为了吃一顿早茶。

食物真的可以反应出一个人的生活习惯。喜欢吃早茶的人可能就会是慢性子，喜欢吃辣的我就是一个急性子……

我对吃的不挑剔。吃饭在于饱而不是好看精致。精致的饭菜并不能令我胃口大开，只能令朋友圈的人羡慕嫉妒恨。

看孤独的美食家，看的能让我食欲大开的就是看男主吃烤肉。滋滋滋的烤肉声，滴着油金灿灿的烤肉，每次都让我咽口水。如果说能和我喜欢的火锅媲美的另外的美食的话，只能是烤肉了。

看过一篇文章，如果你想轻生就去菜市场逛逛把。看看鲜活的鱼虾，绿油油的青菜，这些鲜活的生命，这些色彩鲜艳的瓜果蔬菜，能让你瞬间感觉到生命是一件多美好的事。

简宝玉写作群日更打卡第二十三天