2021-2022学年度第一学期第十三周教学反思（四上）

2.7食物在口腔里的变化

通过前面6节课的学习，学生充分认识了食物、食物的营养与人体健康之间的关系。吃进去的食物在人体内还会经过一系列的变化，转化成养料和能量供人体吸收，这个过程叫消化，承担消化工作的器官叫消化器官。本节课要研究食物在消化第一站——口腔中的变化。

学生对食物在口腔的变化已经有了一定的认识，也有一部分学生知道口腔里牙齿的类型和作用，但是对食物的变化更多的是一种感觉，真正细致的观察很少，对食物中看不见的变化更是了解不多，口腔内唾液的作用也容易被忽略。

本课第一次行课时，没有让学生带饼干和小镜子，学生根据生活经验来回答，第二次我尝试让学生自己带了，并且通过刻意的咀嚼体验活动之后，对饼干咀嚼后变化的形容也更具体，比如变碎变湿，变成糊状，经过引导还能说出食物在口腔里进行了初步消化。通过观察食物从进入口腔到被咽下去之前的变化，了解口腔的初步消化功能，并体验牙齿、唾液的作用。再通过模拟口腔内材料的讨论，孩子们进一步了解口腔内牙齿、舌头和唾液的协调作用。

通过探索活动后的研讨，学生可以认识到食物在口腔的初步消化，以及口腔各器官的功能，并进一步理解口腔的消化对整个消化的重要性。