读书打卡20200601

今天6.1儿童节,祝天下儿童健康快乐成长!

《饮食滋味》世上有多少人会饮酒?

酒的性质比较烈,直接入到血脉和骨髓,很多喝水、喝汤、喝液治不了的病需要用酒作药引,引导诸药直达病灶。比如筋病、骨病、髓病。

酒没有发酵好,喝起来是甜的;发酵过了头,味道就变酸了;只有发酵得正好,不酸不甜叫作醇。

泡药酒的讲究:

第一:药酒不能被灼热逼烤,房间不能长时间处于高温状态。

第二:药酒不能被阳光直射,所以泡药酒的瓶子一定要用暗色的,不能让阳光照进去。

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