水煮

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夕阳渐落，林立高楼，影入湖面，半江瑟瑟，半江殷红。

水车音临，粼粼漫路，行人趋步，或有所思，或有所持。

与寻常无别，本打定主意自个儿待在办公室。可眼瞅着这些个行人，也想着入个门。我不趋步，缓缓走便是。这不知怎的，腿脚并没刻意的使唤它，却也走到了前路拐角处的水煮店铺!店主算是老相识了。

“这，来了，吃不？”店主殷切问道：

好啊，还是老的那一套！先要份细粉。

这儿的主食就两样，要么是薯粉，要么是细粉！我自幼嘴拙，不仅话，逢人说不清楚，连这吃方面也较别人欠点。所以，这薯粉我是不会点的，为何?薯粉，爽口可是不易咬断，平常人用筷子把它拢上几圈来吃便是。你可别轻看了这用筷子拢上几圈，它对我来说不是个容易的活。我要花费两只手才能办到，你想啊吃个面还要两只手，滑稽不，所以我不去丢这个人。咱扬长避短，点细粉便是。

店主听后，便手套塑料带抓了把细粉往那锅中的筛勺中一放。你可别看他是用手来抓，分寸不是那么好把握，可人家就是那么会把握，次次毫厘差不了多少。他动作里还给你点善意的谎言。起初他故意抓少点，说你是个熟人，敢情再给你加点。其实他呀，心里明亮着，还是毫厘不差。这把戏糊弄糊弄中学的小姑娘倒也奏效。我这就不大顶用咯。不过我也不当面拆穿他，应他一声，满足他便是。

之后我还点了年糕，因为细粉作为主食还是不够的；还有小腊肠,瘦肉鲜艳如火，肥肉依稀透明，这等姿色的美食，我怎能错过;还有金针菇——我的最爱，我像是入了它的魔怔，无论它是炸着来吃，水煮里的吃，或是弄汤吃，我都酷爱无比。再就是豆泡，它可以说是水煮里最为精髓的食物。为什么这么说？水煮水煮，也就是像豆泡这类食品，符合一直都在锅中煮这一特质。它浸入汤中，饱藏好锅中淳美的汤汁，就等着你来点呢。最后再加点叶子菜，生菜或是油麦菜皆可，捎带根油条，最后起锅才放。这就算点好了。不过还有个我不爱点，而南昌人爱点的食物——卤鸡爪，我得说说。在长时间的水煮中，汤汁对骨头和皮肉产生了不同程度的软化作用。使得你口中的鸡爪皮肉脱骨轻而易举。这骨头是脆的很，若你不嫌把桌面弄得太过狼藉，你只管将骨头咬碎，化为齑粉，吃点津味。也是顶带劲的事。

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店主把我刚点定好的，汇到一个筛勺内。这筛勺浸入布满汤汁的锅内，你只管把吃的放在它里面，它既让食物得到汤汁的浸润，也方便你等下一并拿出。巧的很。

过了没多久，店主吆喝着好了。我说给我加点酸豆角，这玩意味足，酸酸甜甜，开胃，对我是必不可少的。之后店主撒了点葱花，最后一并浇点汤汁。大功告成，开吃！

水煮，南昌所特有的美味。不怕大家笑话，在南昌，包括读书，我待了快七年吧，还是去年才吃到这美食。这得亏一个人——许同学。

称呼，可以是一个人的全名，但那样会显得刻板，陌生。如若名字是三个字的，省去姓截取后两字作为称呼会倍显亲切。两字的就名叠字称来也可。不过这单单是就名字论；性格也可作为参照里的一支，性格急急燥燥的，冠以霹雳火、急先锋的称呼，顶可实足称谓！性格磨磨唧唧的，唤作个慢郎中；还有的，得说说气质，譬如儒士杨绛女士，你得称她为先生。许同学就属最末的这一支。恰同学少年嘛！

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  先说说他的样貌如何，他剑眉入鬓，英气逼人。来时着一身牛仔，里间配件白色衬衫，鞋是帆布鞋，匡威的。酷的很。许同学今年毕业，巧的是来我部门实习，与我同住，睡我上铺。我两年纪相仿，我虚长他一岁，两人都酷爱海贼王，巧的是喜欢的角色也都一样——三刀流罗罗罗亚-索隆。因他年少时学了点画画，之前还画了幅索隆赠与我。当时只觉有趣，留个纪念。说到海贼王，在我读大学的时候，每个周日，一更新我就马上看完，坚持了四年。毕业之后我就改了这个习惯，一来是剧情有点拖拉；二来因为毕业之后我想着要做点改变，这点习惯也一并改掉了。读大学身边没啥人和我一起看的，更别说喜欢的角色还一样，所以许同学的出现对我来说还是挺开心的。随着相处时间渐渐变长，我两之间的共同话题也是越来越多。比如文学，许同学是个文科生，中外许多名著，早在中学就读了不少。而我呢，一位是理科生，原来也不懂的欣赏文字，就冲着这两年读了几本闲书，逢人都要装一波文艺。这不，许同学一出现，算是找到对的人咯。我和他聊了几位名家的散文，有朱自清的，老舍的。小说也聊过几本，边城，大明王朝1566，在这就不一一说了。在和他住在一起的时间里，我读了老舍先生的骆驼祥子，感悟颇多。觉着自己就像是祥子，小人物对命运的挣扎。读完我有点后怕，我怕自己会像祥子一样在残酷的现实面前，太过渺小，太过无能为力，最终丢失那些美好的东西。好在许同学在我身边，开悟我，在祥子那个嗜人的年代，要强不顶用，我们这个年代，要强还是顶用的吧！还有音乐，许同学年少时学了点声乐，大学还对B-box研究了一番。看来音乐造诣还是蛮高的，他给我推荐几首好听的歌，安河桥，男孩别哭，达尔文，这些歌你第一次听觉得不怎么好听，可回听几次，比着歌词，你会觉得这歌真好听。心说这歌里面说的故事不就是我嘛！哈哈。皮了一会儿。

可人啊，总要分别。许同学最终去了深圳——我两把它冠以海贼王里的称呼，新世界。我又变成一个人了。这人啊，如果是一直一个人也就罢了，孤孤单单也没觉着什么，可是一旦习惯另外一个人，又回到一个人，也是怪难受的。我不知道许同学如何，反正他走的这几天我是挺难受的！

不过这让我又想到《小王子》里的桥段，小王子和狐狸之间关于“驯养”的故事，小王子驯养了狐狸，可是最终他也离开了狐狸，但狐狸并不伤心，因为它有了麦子的颜色——小王子头发的颜色。

而我呢，这颜色就是和许同学一起吃的水煮，一起唱的歌，一起聊过的海贼王。每每想到这，我的烦恼也会是香甜的！