那些常见的salad dressing（沙拉酱）！
ranch dressing
（牧场沙拉酱/田园沙拉酱）
这个就是今天故事中出现过的牧场风味的沙拉酱了（也被称作“田园酱”）。牧场沙拉酱是酪乳、酸奶油、盐、大蒜和香草调制的调味品，作为蔬菜蘸料和沙拉调味品颇受欢迎。据说牧场沙拉酱的得名是因为它源于一个牧场——美国加利福尼亚州圣芭芭拉市附近的隐谷（the Hidden Valley）牧场。这个休闲牧场的主人于20世纪50年代利用草本植物、香料和脱脂奶制作了牧场沙拉，并且受到了住客们的好评。用牧场沙拉酱蘸蔬菜或薯片是深受大众欢迎的一种吃法。打开任何一个美国家庭的冰箱，恐怕都会发现一瓶ranch dressing！
Italian dressing
（意大利式沙拉酱）
意大利式沙拉酱是一种用油、醋和各种香草等混合而成的沙拉酱。调料主要包括油、醋或柠檬汁、辣椒粉、糖、香草。意式沙拉酱热量较低，配合蔬菜类沙拉备受欢迎。意式沙拉酱里的香草包括牛至（Oregano）和罗勒（Basil）。牛至和罗勒都是常用于意式料理的调味料。
Caesar dressing
（凯撒沙拉酱）
凯撒沙拉酱也是一款奶香浓郁的酱料。主要由油、帕马森干酪、生蛋黄、蒜蓉、黑椒、柠檬汁、盐等混合而成。据说最早的凯撒沙拉出现在墨西哥，1924年，在墨西哥北部一个城市意式餐馆的老板创制了这个菜。凯撒沙拉酱因为含有干酪和黑胡椒，可以去除蔬菜的腥气，增加香气。它的典型搭配就是生菜和干面包，也可以加上酥脆的培根，融合起来的口感香脆酥软十分美味。
honey mustard dressing（蜂蜜芥末酱）
蜂蜜芥末酱通常是温和的芥末和蜂蜜合成，酸甜又带点很轻微的辣味，作为汉堡、热狗的夹酱十分常见 。相对应还有Hot mustard，颜色更深一点，口味也更辛辣一点，当然这些辛辣都远远不及真正的芥末酱。
最后要和大家区别一下dressing和sauce的区别！同样是酱汁，dressing一般是给沙拉用的调味酱汁，而sauce则是给热菜用的酱汁。大家注意区分噢！
美国杜克大学（Duke University）的心灵鸡汤。坐落于美国北卡罗来纳州的杜克大学是全美最优秀的大学之一，他们的鸡汤也是非常的“不走寻常路”：用13幅可爱的简笔画告诉了大家生活的一些小真理。我们会分两天的彩蛋和大家分享这13幅可爱的心灵鸡汤！快来看看今天的前6个吧：
Pay close attention. This is your life.
留意生活中的小细节。这才是你的生活。
People always obsess over big decisions (e.g. which job/ position to accept), but really, tomorrow will always be a blur. Plan with calmness, and then take the leap in the direction you think is best, knowing that there will rarely be a "right" or "wrong" but just a choice that leads to the next steps of life.
人们总是过于在意那些重要的决定（比如接受什么样的工作或者职位）但是实际上明天总是模糊的。潜心规划，向你认为最好的目标大胆进发，要知道，很少有所谓完全“正确”或是“错误”的决定，因为它们只不过都是一个让你的生命进入下一个阶段的台阶。
You will get the more satisfaction about the relationships you form than from the things you acquire.
和你得到的实物相比，你可以从和别人建立的关系中获得更多的满足。
Respect people over job titles. Everyone’s life has meaning.
尊重人比尊重头衔重要，每个人的生命都有自己的价值。
Learn to reframe rejection. Whether you’re working towards a leadership position or building a company, people will frequently tell you no. Instead of seeing it as a shutdown, look at it as an opportunity to figure out why. Are you asking the wrong person? Have you not yet demonstrated you can handle the new responsibility? Over time, "no" becomes just another opportunity to wait, learn and try again.
学会重新认识拒绝。无论是你努力想要成为领导者还是你在努力建立公司，人们都会常常告诉你“不行”。但是与其把这个NO视为事情的结束，不如把它看作一个寻找原因的机会：你是不是找了错误的人？你是不是还没有展现出你具有承担这个新责任的能力？水滴石穿，NO会变成另一个等待，学习和再次尝试的机会。