瘦身宝典：Primal减脂饮食法

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Primal减脂饮食法和旧石器（Paleo）饮食法的区别

    旧石器饮食在几年前就已经被人们熟知。指的是像石器时代的祖先一样饮食，那时候还没有乳制品和豆制品，主要是吃水果，蔬菜，肉，鸡蛋和海鲜以及坚果。

    Primal减脂饮食法与旧石器饮食法原理类似。也倡导采用较为原始的饮食方式。现代的饮食多是含有大量糖和各种添加剂等，Primal减脂饮食法的食物更多是自然有机食物。

    几个不同之处：前专业运动员马克希森在他的书“The Primal Blueprint”里提到，Primal减脂饮食法可以食用乳制品。牛奶最好是选择全脂牛奶，越新鲜越好。有条件直接从农场购买更好，但是直接从农场购买的生牛奶没有经过高温杀菌，可能会导致生病。因此如果喝从农场买来的生牛奶最好自己煮一下或者至少加热到70度再喝。

Primal减脂饮食法都允许吃什么？

    蛋白质在Primal减脂饮食法中有着非常重要的价值。它是每道菜的基础，不论是在肉，鱼或是海鲜里。鸡蛋当然也是允许吃的。除了蛋白质还要搭配一定量的蔬菜和低糖水果以及动植物脂肪一起食用，如黄油，橄榄油和椰子油。要留意最好不要食用含有添加剂的食物。与旧石器饮食不同的是，Primal减脂饮食法是允许食用碳水化合物的，当然也要控制少量摄入。尽量多吃未经加工的食品。此外，Primal减脂饮食法的的另一个重要核心是多吃有益于肠道益生菌的食物，促进肠道更好的消化吸收。如，红茶菌，酸菜和韩式泡菜。

Primal减脂饮食法减肥效果好吗？

    Primal减脂饮食法非常适合定期运动的人采用。高蛋白的摄入量保证了肌肉生长，同时促进体内的脂肪消耗。此外，最大限度的减少糖和人工添加剂的食用也是非常有意义的。这两方面都有利于减肥。我们发现，Primal减脂饮食法真的是一个非常有效的减肥趋势，因为它能够通过一个合理的饮食（满足人体所需的所有营养物质），帮助人们长期的瘦下来，并且是转变饮食习惯的良好开端。

总结Primal减脂饮食法优缺点

    这种饮食不是简单的吃快餐和含有易导致脂肪沉积和疾病的化学物质的食物，而是更多的关注在食物本身。就像1万年前我们的祖先从大自然中获取的食物，不含任何化学物质和人为加工。Primal减脂饮食法强调营养摄入均衡，蛋白质，健康的脂肪，维生素和碳水化合物是一个非常好的的组合，能够给身体提供充足能量的营养方式。但是，如果采用这种饮食方式，就要在烹饪上多花费一些时间（而不是便利店买来的速食品）。去超市买新鲜的食材，要尽量少去餐馆吃饭。采用这种饮食方式不仅是饮食习惯的转变，更是生活方式的一种转变。

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