七大营养素

        今天我也来回顾一下自己所学的专业，也给大家科普一些小常识。

      七大营养素有哪些？

    1-水  约占人体组织的70%

  水是一切生命之源，正常成人一天应该喝2000ml~4000ml的水，最低是1200ml的水。早晨空腹一杯水，可以给肠胃洗澡，促进新陈代谢。参与物质运输，降低血液粘稠度，早上7点到晚上7点大量饮水，7点以后不喝水，因为肾经关闭对肾经代谢不好，容易晚上起夜，压迫膀胱。

优质水:有白开水，矿泉水，清茶。

劣质水:碳酸饮料，有色饮料.糖分超标，带走很多钙，导致骨质疏松。

     

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    2.蛋白质约占人体组织的23%

      是所有物质的基础，没有蛋白质就没有生命。构成人的皮肤，肌肉，内脏，大脑，血液，神经，转化为氨基酸，增强人体免疫力的和抵抗力。蛋白质能转换能量代替热量。

    优质蛋白:有鸡蛋，豆类，鸡肉，鱼，奶制品。

    劣质蛋白:经过高温油炸，红烧烤加工过的营养。容易被破坏掉。

      3:碳水化合物约占人体组织的3%。

    碳水化合物与唾沫形成糖分和热量，分泌胰岛素。长时间大量糖分让胰岛素分泌，工作量超负荷，就会血糖升高，形成高血压。转化到肾，肝脏就导致功能下降，形成肾病。糖分和热量转化为脂肪形成会胖。

    主要来源，杂糖，水果。蔬菜，米食，面食，淀粉类。

    4:脂肪1%

      形成人体各种激素与腺体参与代谢调节。成人应该每天摄入30~50g脂肪油，提供人体无法合成的必需脂肪酸脂溶性维生素和热量。

      优质油:植物油，坚果，橄榄油，

      劣质油:动物油，肥肉过度加热，阳光暴晒，

    5:矿物质1%

    参与机体所有化合反应，调节人体酸碱平衡。

    主要来源于海产品类，蔬菜水果，鱼类，肉类，奶制品，麦片。

  6:维生素1%，

    参与机体的所有化合反应，人体所必需的矿物质。对新陈代谢有调节作用，维持健康。

  维生素很容易流失，一般在一个小时内。可以多吃蔬菜水果，绿色蔬菜更好。

  7:膳食纤维1%

    促进人体消化和代谢毒素与废物的作用，是肠道和血管中的清道夫，减少对人体胆固醇的吸收，清除血液垃圾。增强肠道蠕动，促进排便，减少脂肪的吸收.

    膳食纤维有豆类，杂粮，菌类。菌类，虾。

    水是生命之源，也是占人体组织最多的。随时随地都备用一个保温杯吧！喝热水能代谢脂肪，喝冷水则会增长脂肪哟！所以啊，喝水的温度也是有讲究的！