上马饺子

今天下午，拜别爹娘，踏上返程高速。

北方人讲，上马饺子下马面。

咱今天就要“上马”了，也得吃个饺子应应景呀。

正巧娘家院子里有个笋瓜，目前仅存最后一颗硕果。笋瓜，可以包水饺，也可以用醋呛着吃，怎么吃都好吃。

笋瓜饺子，我们老家人爱吃这一口。

笋瓜嫩，含水量比较大，一般的是先擦成丝，用盐腌一下，挤去大部分的水分，然后在锅里用鸡蛋炒。

我说，今天咱们吃笋瓜水饺吧，今年最后一颗笋瓜了。

老娘一开始坚持不让我做，说我这几天太累了，而且下午还要开长途。

我说我也想吃了，我回去以后也吃不上笋瓜水饺，因为好像济南人不吃笋瓜，反正我从超市里和菜市场上从没见过。

笋瓜馅调好之后，我恐怕馅料不够，又把昨天剩下的一绺韭菜也加上了。

笋瓜的嫩黄，韭菜的碧绿，透过薄薄的白面皮，这样颜色和味道就更加丰富了。

娘说，加上点韭菜，更好吃了。

我也这么认为，因为我一口气就吃了一大盘子。

再喝上一碗热面汤，填填缝，这个肚子就滚瓜溜圆了。

然后小憩一会儿，带上娘家给的土猪肉、猪骨头、大冬瓜、地瓜、南瓜等等，满载而归。

其实南瓜、地瓜我也种了，但是娘说了，味道不同，得尝尝他们的。

这些寻常的瓜果蔬菜，在亲人之间的你来我往中，总是寄托着浓浓的亲情。

爹娘在，人生尚有来处。

虽然长途奔波，但是心里踏实满足。