秭归橙子格格
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橙汁玉米面饼

橙汁玉米面饼_第1张图片

食材 :

玉米面25g                  面粉25g

橙子2个          白糖两勺          油适量

做法步骤 :

准备食材

橙汁玉米面饼_第2张图片
玉米面、面粉倒一起
橙汁玉米面饼_第3张图片

搅拌均匀

橙汁玉米面饼_第4张图片

橙子剥开

橙汁玉米面饼_第5张图片
榨汁
橙汁玉米面饼_第6张图片

把橙汁、白糖放入混合面粉中，橙汁分3次加入，以免加太多，事实上只用了少部分

橙汁玉米面饼_第7张图片

搅拌均匀，揉成面团

橙汁玉米面饼_第8张图片

分成均匀的6份

橙汁玉米面饼_第9张图片

用手压成光滑的薄薄的面饼

橙汁玉米面饼_第10张图片

锅里加入适量的油

橙汁玉米面饼_第11张图片

油热后把饼放入，泛黄时翻面，两面煎成金黄色即可

橙汁玉米面饼_第12张图片

香甜的橙子玉米面饼做好啦

橙汁玉米面饼_第13张图片

烹饪小技巧 :

①由于这个品种的橙子果汁比较多，只需要一个橙子的大部分果汁就好②糖，可以根据自己的喜好添加③没有加水，比较粘，做的时候有点难度④开始中火，泛黄时小火⑤有点温热时，吃最好，特别酥脆。

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