榧子

已经几日没有更文了，忙完就松了几天。在家可劲享用美味之时，发现了一个宝贝！

“银甲弹开香粉坠，金盘堆起乳花园，乞君东阁长生供，寿我北堂难老仙。”这是古代诗人对其的描述！而我对它最深刻的感受则有，贵；香。

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香榧是真的其貌不扬的，外壳神似子弹，没有斑纹点缀也没有分明的颜色。端详一番，香榧有那么点像小型不倒翁，圆润的尾部，尖尖的头。通身无特别之处，除了略显可爱的尾部有两只对称的“眼睛”。关于香榧眼有个传说，当年勾践曾经用如何开香榧考过西施与郑旦。结果西施手指按住香榧壳上的两个突兀点，用手轻轻一按，壳子就开了。后来人们把香榧眼也叫成西施眼。因为按住榧的两只眼睛打开香榧时，会发出清脆的响声，所以俗称“打榧子”。

香榧也是真的贵，但贵的有理由！作为三代果，生长的环境以及采摘都有讲究。理想的香榧造林地，要求阴凉，空气湿度大，光照不太强，且排水良好的低山丘陵，土壤要求微酸至中性的砂土壤。香榧的采摘都是人工的，因为香榧生长时期长，枝桠上往往初生的和成熟的都有，要是机械采摘，损失很大。他们靠一把蜈蚣梯、一把竹钩、一个竹摘篮、几根绳子，进行摘香榧。这生长环境和培养采摘需要的人力物力在一方面决定了香榧的高价，另一方面是香榧的营养和功效：杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。主治虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，便秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等病症。可谓，贵的有所值！

香，则是香榧不得不说的特点。按压香榧眼，壳崩裂，露出的是穿着黑衣的果实！虽然裹着一层厚厚的皮囊，依然能感受到清香，宛如置身在香榧树下。轻轻褪去外衣，金黄色的果肉让人不甚欢喜，香味更加浓郁，幽幽飘入鼻，觉得比得上刚出锅的锅巴！随着牙齿的嚼咬，脆而酥的口感，伴着淡淡的香味从舌尖一路传到神经，真是人间一美味。

在香榧身上看到了物以稀为贵，看到了勤劳的人们，看到了青山碧水！