皇后美食--红烧带鱼

哈喽！大家好，我是笑口常开，在思涵创业平台做梦想生意，大家肯定会问，什么是梦想生意呢？那就是可以实现每个人梦想的生意。

最近喜欢上了美食，也是为了儿子，现在儿子刚上初一，课程比较多，孩子的压力也挺大的，每天作业都要写到九点多，为了给儿子补充营养，每天想给儿子做喜欢吃的菜，今天和大家分享红烧带鱼…儿子平时不太喜欢吃鱼，但是炸鱼，红烧鱼还是比较喜欢吃，亲爱滴们看看想吃吗？回家也试试吧！

准备食材：

带鱼洗净，切成约一寸长的段，腌制半小时。

双面粘上淀粉。

锅中放油烧热，放入鱼煎制，煎好一面后再煎另一面。

将煎好的鱼拔到锅边，放入葱姜蒜八角花椒干红椒炒香。

加入适量水、少许料酒。

加入适量老抽上色。加入生抽提鲜味。

烧开后，尝一下汤的味道，根据情况再放入适量盐

加入少许糖。

大火炖开，转中火，一直开盖炖煮

汤汁快收尽时出锅

是不是很简单呢？赶紧动手做起来吧！让家人吃到喜欢的美食！

喜欢做美食的朋友们，我们也可以互相交流，学习经验！