土年味

春节已过,春节的火锅味还在意犹未尽。

我的家在偏远山村里,远离城市的喧嚣,快递不能到的乡下。每逢佳节,各种购物平台琳琅满目的年货我也只能看看,想买都忍了,快递实在不方便。

春节到了,家里人忙的团团转转,贴对联,洗铜锅,切羊肉。集市里磨不开脚步,乡亲们都在集市里买年货。可是集市里没有海鲜,但我已经仰慕三文鱼,阿根廷大虾,螃蟹很久很久了。可是快递不送。因此我们家的饭桌上只有简单的几样土味。不像城市里的你们桌子都摆不下。妈妈说,过年我们就吃铜火锅。红红火火过年啦!

土年味_第1张图片
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土年味_第2张图片
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羊肉是我们山村特有的山羊,肉质细嫩吃了一块还想吃一块。勤劳的农民,每天都要去放羊。羊儿们在山里尽情的奔跑打跳,累了就低下头吃草,去找山里的小溪喝甘甜的溪水。

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菌子是大自然的馈赠,纯天然野生的,全是白蚂蚁的窝筑成的。要扒开表层的松萺才能找到菌子。夏天的时候,我们去采回家,妈妈蒸熟菌子,放冰箱冷冻就为了过年时吃上这一桌饭美味。

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年味已渐行渐远,想起那一锅羊肉我还是直吞口水。这些都是大自然的馈赠,只有山里人才能吃到的美味。

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