黑芝麻丸

黑芝麻丸_第1张图片
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母亲自制黑芝麻蜂蜜丸,为的是家人。

工艺虽不复杂,但要费点功夫。

买回黑芝麻,经过九次蒸,九次晒。也就是每天蒸一次,晒一次。然后在大锅炒热,再用锤子捣碎,要捣300下。捣成芝麻粉。

接下来就是用白蜂蜜在锅里热成液体状,把捣好的黑芝麻粉倒进去,搅拌均匀,最后用手丸成丸状。就像药房卖的什么地黄丸一样的。

我这么说,一下子说完了。可具体做时,也得好长时间。

还有捣芝麻时,每一罐捣时都是要费劲,而且有意念,有虔诚的,坚定的爱心。

做好之后,母亲就把亲手制好的芝麻蜂蜜丸让我们全家人吃,而她自己吃的最少。

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