骨质疏松食疗方

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↓《民间方1.》↓

萝卜煨羊肉

【原料】萝卜块300克，红茶5克，羊肉丝、羊杂碎各250克，料酒、精盐、味精、辣油、大蒜末各适量。

【制作法】萝卜块、红茶(用纱布包)及羊肉丝、羊杂碎共入锅，加水以大火烧沸后加料酒，煨煮羊肉熟烂后调入精盐、味精、辣油、大蒜末，烧1-2沸。佐餐食

【功效】补气养血，祛风化湿，温经散寒。可辅治关节炎。

↓《民间方2.》↓

杏仁50克，用文火炒至略有黑黄斑点即可，胡萝卜1根，用火烧熟，最好是皮下焦黄，注意不能用明火烧，要使用明火着过以后剩下的灰火烧熟。

上述两物备妥后，放蒜臼内捣成泥，敷患处，覆盖面要大些，外以绷带扎牢，一昼夜换一次，直到骨质增生治愈为止。

此方中的胡萝卜所含的胡萝卜素可清除体内的自由基，延缓衰老。另外，其所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有预防骨质疏松、抗衰老的作用。

↓《民间方3.》↓

准备牛尾120克，西红柿2个，马铃薯1个，姜2片，以及白胡椒粒、盐适量。要准备的药材是杜仲15克，川七18克(药材需要用布事先包裹起来)。在制作时，先要将牛尾清洗干净，切成小段，再在火上加一口锅，倒入水，待水烧沸后，将切好的牛尾放入滚水中烫约3分钟，捞出备用。再给西红柿去蒂，给马铃薯去皮，将西红柿和马铃薯洗干净后均切成块备用。然后往锅内加入适量水，先用武火将水煮开，加入牛尾、姜、药材包及适量白胡椒粒，再接着转为中文火续煮1小时，最后倒入西红柿和马铃薯继续煲20分钟后，将里面的药材包捞出后，加入适量盐调味即可食用。

↓《民间方4.》↓

骨头米粥。

原料需要准备胫骨(猪、牛、羊骨均可)若干，红枣15枚，糯米100克。具体的制作方法是：取胫骨若干，洗净，先煮1小时，去骨后加红枣15枚，糯米100克，煮成稀粥，经常服食。此食疗方易于消化吸收，性质温和，最宜老人食用，有补肾填髓，强筋壮骨的功效。

↓《民间方5.》↓

骨头粥

【原料】胫骨若干(猪、牛、羊骨均可)，红枣15枚，糯米100克

【做法】胫骨洗净，先煮1小时，去骨后加红枣、糯米，煮成稀粥，经常服食。

【功效】补肾填髓、强筋壮骨。

↓《民间方6.》↓

薤白粥

【组成】粳米100克，鲜薤白50克，葱白20克，盐适量，冷水1200毫升。

【制作方法】

1.将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用。

2.粳米洗净，用冷水浸泡发胀，捞出放入锅内，加入约1200毫升冷水，用旺火煮沸。

3.将薤白丝、葱白丝放入粥锅中，改小火慢煮至米烂粥稠，下盐调味即可。

【功效】舒经活络，强筋健骨。适合于风湿疼痛、虚损、消渴、脾弱不运、痞积、水肿腰膝酸软等症患者服用。

↓《民间方7.》↓

赤小豆驴肉汤

【组成】赤小豆30克，驴肉300克，料酒10克，姜3克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克，冷水2800毫升。

【制作方法】

1.将赤小豆去泥沙，洗净；驴肉洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2.将赤小豆、驴肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上煮沸再用文火炖煮43分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

【功效】补气养血，强筋健骨。适合于劳损、风眩、心烦、骨折、骨质疏松等症患者服用。

↓《民间方8.》↓

空心菜鲑鱼汤

【原料】空心菜200克，水发海带丝100克，豆腐100克，鮭鱼200克

【做法】将空心菜去杂，洗净，切成段；豆腐切成块；鲑鱼切成块。锅内加适量水，用大火煮开，放入海带丝、豆腐、鲑鱼，烧开，撇去浮沫，改为小火煮30分钟，放入空心菜、葱花、姜末、味精、精盐，再煮2分钟，淋香油即成。

【功效】适合骨质疏松症。

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