酸辣拌魔芋

材 料：

魔芋豆腐、香菜、小米辣、白芝麻、生抽、红油海椒、白醋、蔬果粉。

做 法：

1. 魔芋切成1厘米左右的小块，香菜切段，小米辣切成圈；

2. 把魔芋放入沸水中焯水3分钟；

3. 焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出；

4. 白芝麻放入碗中，淋入1大勺滚油激出香味；

5. 碗里继续加入生抽、白醋、蔬果粉、红油海椒搅拌均匀调成酱汁；

6. 把魔芋、香菜、小米辣混合，淋入酱汁搅拌均匀即可。