西湖芦蒸肉末

西葫芦2个、肉末适量、蒜、生姜、葱、香菜、黄酒、生抽、盐、鸡精、香油

做 法

1、西葫芦去皮切成3厘米左右的段，用小勺子将西葫芦中心挖空，放盐水里备用。

2、将挖出来多余的西葫芦、肉末、蒜、姜一起剁成末，加入黄酒、生抽、盐、鸡精、香油调匀。

3、最后将西葫芦摆盘，把调好的馅塞到西葫芦里面，上锅蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。