肠道微生物好不好，和你喝多少咖啡关系重大！

近年有大量研究表明，喝咖啡与多种健康好处有关，包括减肥、减少心血管疾病、糖尿病、帕金森病等，甚至延年益寿……

美国胃肠病学年会上最新发表的一项研究为这些潜在健康益处带来了解释。来自贝勒医学院的研究团队发现，相比较于很少或不喝咖啡的人，咖啡爱好者们的肠道微生物组要健康得多。而我们知道，肠道微生物组的构成会影响人们的健康状况。

在这项研究中，总体而言，每天咖啡因摄入量较高（≥82.9 mg，约相当于喝两杯以上）的受试者，在肠道微生物组的特征上表现出了明显的优势：

· 肠道细菌多样性更好，在肠道中分布也更均匀。

· 细菌构成具有更好的抗炎性。比如有利于抗炎的粪杆菌（Faecalibacterium）和罗斯氏菌（Roseburia）的丰度较高。

· 代谢异常、肥胖有关的细菌相对较少。

无论受试者的年龄和饮食质量如何，都可以观察到以上关联。

肠道微生物组对人体整体健康的重要性已经越来越突显。美国责任医疗医师委员会临床研究主任Hana Kahleova博士表示，“肠道微生物组似乎正是饮食与慢性疾病之间的关联所在。比如，多吃典型西方饮食中的高脂肪和加工食品，肠道中一般会有更多‘有害’细菌，这些细菌与肥胖、胰岛素抵抗和心血管疾病等都有关。而咖啡中的多酚和其他抗氧化成分则可能是肠道微生物组更健康的原因。”

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