战胜流感：生酮饮食提高人体抵抗病毒能力

当疾病来临的时候，才知道健康有多重要。

新型冠状病毒肺炎数据情况一直备受关注，随着疑似病例的增加而紧张，随着治愈人数的增长而欣喜。

多数人群也都遵循钟南山院士的健康忠告，少出门、少聚集、注意防护、减少疫情感染风险及病毒扩散。

面对肺炎疫情，勤洗手，注意卫生消毒，减少人员聚集避免增加病毒感染风险等，除了阻挡病毒的侵入，就强化自身体质、增强免疫力而言，调整饮食结构尤为重要。

郑昕主任也提到关于如何在疫情当下调整饮食结构，而生酮饮食是专家组提到并倡导的建议饮食之一。

郑主任还提到：“传染病的根本防控在于管理传染源，切断传播途径，保护易感人群。对于此次新型冠状病毒感染疫情， 早发现、早诊断、早隔离、早治疗是控制疫情的法宝。病毒感染机体后的转归，取决于病毒复制的能力和机体免疫力之间的较量。早期发现症状并采取有效措施，将病毒复制压制在萌芽状态，同时增强机体免疫力，将有效改善病毒感染后的结局。”

一、生酮饮食增强免疫力

美国耶鲁大学的科研人员在Science Immunology上发表了题为“Ketogenic diet activates protective γδ T cell responses against influenza virus infection”的文章，发现在致死性流感病毒感染的情况下，高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食可对小鼠提供保护。

（摘自《Science Immunology》）

生酮饮食可以降低人体炎症，提高身体代谢，并增强人体整体健康水平，改善体内代谢类慢性疾病。在生酮饮食的影响下，免疫细胞可以有效防止病毒扩散。

研究者发现，生酮饮食可以激活肺部的一部分T细胞，增加呼吸道细胞的粘液分泌，从而有效的捕获病毒。

（流式细胞仪检测：生酮饮食组激活肺部特定T细胞）

研究表明，人体可以通过燃烧脂肪，用酮体供能的方式（生酮饮食），来增强免疫系统功能，对抗流感病毒。

对生酮饮食没有基础了解的酮学，可以点击了解“什么是生酮饮食，看这一篇就够了！”

生酮饮食除了健康减脂，更多也被用于控制血糖水平、辅助治疗Ⅱ型糖尿病，针对于健康而言，健康的饮食结构更为重要。

二、哪些人群需要格外注意？

1、糖尿病患者

糖尿病患者血液血糖较高，但细胞无法吸收葡萄糖来补充能量，细胞得不到能量补充，人就会变得很虚弱，自然人体抵抗力下降。

（图片来源academic.oup.com）

而一些细菌和病毒，在高糖环境中，毒性会更强。

2、饮食不健康人群

当下很多人都有不健康的饮食习惯，尤其是经常吃大量加工食品和含糖较高的食物，自身免疫系统都比较差，因为长期高碳水饮食下，免疫系统可能会长达几小时的崩溃状态。

而极端的低脂饮食人群，更容易缺乏维生素A、D、K等，这些都对自身免疫力很重要。

3、肆意大吃大喝的肥胖人群

多数情况下，肥胖人群免疫力比较低，而无节制的大吃大喝会增加身体炎症，提高自由基水平，导致免疫力低下。

4、睡眠不好的人群

当人体进入到睡眠状态时，免疫系统会翻译一种细胞因子蛋白质，当有感染病毒、炎症时，细胞因子需求量就会增加。而睡眠状态不好时，会减少这些保护细胞因子的产生，抗感染的抗体细胞也会减少。

睡眠不好的人，对抗病毒能力低下，很容易感染病毒。

5、经常吃药人群

相信酮学们都知道，很多药物对身体都有一定的副作用，经常吃药的人群，尤其是抗生素，它对身体的免疫系统影响很大。

麻省理工和哈佛的研究人员，用大肠杆菌感染了小鼠，然后用环丙沙星（常见抗生素）处理，他们发现该药物直接影响小鼠的组织，进而改变代谢产物，使大肠杆菌对抗生素更具抵抗力。

说了这么多，其一是想帮助大家在现在这个非常时间找到更佳的健康饮食方式，其二是想提醒大家，疫情当前，不要掉以轻心，更不要心存侥幸，请待在家里，尽量减少不必要的外出。

我们相信，

没有一个冬天不可逾越，

没有一个春天不会来临。