腌萝卜缨子

老一辈的人果真大都是手艺人。那个年代的实在与质朴，如今在高楼大厦里已实在是不可寻了。那时坏了就修或是缝缝补补，勤俭节约到了骨子里，而现今的我们早已被现代化的便利养成了坏了就换就买的下意识思维了。

还记得在我小时候，在那个物质贫乏的年代， 奶奶总是搜罗着各种东西，想着法儿的给我们做好吃的。南瓜可以做成南瓜干儿，萝卜缨子可以腌成酱菜，还有各种红薯干、萝卜干、茄子干、辣椒干，李子干、柿子干，每种还能给你做出不同的花样与口味来。而如今远嫁的我，若是怀念家乡的味道，想起某种美味，却已是什么都不会了，只记得那种味道，却不曾掌握任何手艺，怕是要失传了。

前些天在市场上看见有人卖萝卜，那个缨子确是不要的，于是我大胆地说：“叔，我给你几块钱，你把这缨子全给我吧。” 这大叔也是一愣，怕是从来没有人这样提过这样的要求吧。而一旁带着娃买菜的大娘也是尤为好奇，问道“这缨子咋吃啦？”而我这半吊子的水平却也答不上来，只不住地说“我南方人，我们会拿开水烫腌着吃。”

好尴尬啊。我赶忙打电话给外婆，细细地询问每一个步骤，因为上一次我的萝卜缨子就被我腌得长毛毛了，肯定是哪里出了错，这次可得再问得仔细些了。

一番折腾下来，我没想到简简单单的腌萝卜缨，还有这多的讲究。可见，我要学的，可多了去了啊。

谁让我不想做个迷失在买买买里的人儿呢。