马齿苋窝窝头

    昨天下午去辅导班接闺女和儿子回家，闺女悄声的说“妈，我想吃素包子，今天中午我都闻着香味了。”这丫头是一丁点儿的都不让自己吃亏，想吃啥她马上就给你要。顺着闺女手指的方向，我看到辅导班旁边有个店铺招牌上面写着“地锅烩菜、包子、小米粥”，因为还不到吃晚饭时间，里面三三两两有几个顾客在用餐。随闺女进入店铺之后，我惊奇的在装包子的保温箱里看到了马齿苋窝窝头，我不由的出声道“这也有的买，太好了！”只听老板乐呵呵的回道“这马齿苋窝窝头卖的可好了，每天都供不应求呢。”

    昨天晚上吃过马齿苋窝窝头后，我心里还有些惦念，啥时候能吃上自己做的马齿苋窝窝头，这外面买的毕竟不如自己做的安心，常买它也不是事儿哈。没想到今天回娘里的时候，看到院子外面妈妈竟然种了一小片的马齿苋，这些天天天往娘家跑，嘴馋了才发现妈妈种的马齿苋，可见我是一个多么粗枝大叶的人。

  我喊来儿子去厨房拿塑料袋，我们娘俩蹲在马齿苋菜畦里认认真真的挑选起来，不一会儿马齿苋就装了大半个塑料带，我和儿子这才满意的起身离开。下午回到家之后，我将鲜嫩的马齿苋淘洗干净，放在洗菜筐里沥水待用，而后打开火温水准备蒸窝窝头。这边把锅里添水上火温这之后，我把沥水备用的马齿苋切碎放在小盆里，撒上些许盐搅拌均匀，而后加入少许水和面粉开始再次搅拌，直到切碎的马齿苋和和面粉充分融合在一起，我便开始团窝窝头。看着均匀排列在锅中的窝窝头，我心里飘飘然的开始去准备一会儿吃窝窝头时的酱汁了，二十分钟后我就可以享受这美餐了。

  窝窝头出锅以后，我让儿子给前面堂嫂送了两个，又让闺女给她强奶奶送去两个，美食要分享才能更美味的唇齿留香。自己做的喜爱的马齿苋窝窝头配上自己调配的酱汁，这感觉真的是棒极了。真渴望有了年纪之后，可以和孩子爸过上“采菊东篱下，悠然见南山”的田园生活。