炸酱面

周末起床太晚,快到吃中午饭,才发现家里没有菜。翻翻冰箱,思来想去,就做吃炸酱面吧。

准备食材:肉末,甜面酱,虾皮,鸡蛋,黄瓜,香菇,葱。

第一步:做酱。葱切碎,香菇切碎备用,肉末买的是肉馅。热锅热油,先放入肉馅,翻炒2分钟,放入葱,香菇,翻炒2分钟,放甜面酱,加入水。熬煮8分钟,酱比较粘稠,就可以了。

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第二步:将虾皮先用油煎熟,捞出。剩下的油煎成鸡蛋饼。鸡蛋饼和黄瓜都切成丝备用。

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第三步就是煮面条啦,然后开吃。

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简单有营养,孩子吃的欢,美好的一天从一碗炸酱面开始。

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