排骨焖饭

一品米客的胚芽米，每粒米都带胚芽，营养更丰富，和普通白米口感上各有千秋，所以1:1混合蒸米饭，吃起来层次感更佳，再配以玉米粒，蔬菜和京东薅来的肋排在一起，有菜有肉有米有粗粮，简单的三餐，对孩子们而言，这就是妈妈菜的味道，之所以称之为地道，只不过是吃惯了而已。

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材料：肋排500克，土豆一个，胡萝卜一个，玉米粒250克。

白米和胚芽米1:1，没有全部用白米也可。

葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盐

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第一步，先把米混合淘一遍就可，加水先泡着

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第二步，焯排骨，把血水焯出来

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第三步，清洗，一定要冲干净，要不然会腥

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第四步，热锅凉油下葱姜糖爆香，炒匀

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第五步，加入排骨，炒制上色发焦，加料酒，老抽，生抽，蚝油，花椒面。再把蔬菜和玉米粒加进去，放盐

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第六步，把蔬菜倒在锅里晃晃，按煮饭功能。

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等时间好了再焖一会更好吃。排骨也可以换成羊排，里边可以加一点点洋葱丁

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