澳门美食

    如果说香港是经济天堂，那么  澳门可以说是美食天堂了。

        葡式蛋挞可是澳门的招牌美食。香脆可口的酥皮外壳，配上像焦糖布丁一样细腻，柔滑的鸡蛋羹，要是趁热咬上那么一口，真是酥脆香甜，回味无穷啊!不管是饭店，旅馆还是街头小馆，你随时随地都能买到这种蛋挞。

        猪扒包也是澳门著名的街头小吃，所谓猪扒包，就是美味的猪排配上酥脆的面包。可惜我这次没能有机会品尝这种美食了，真是这次旅行的一大遗憾，只能期待下一次来澳门再品尝了。

      还有一种澳门叉烧，也相当不错，大概有鸭肉，鸡肉，猪肉，皮是棕褐色的，吃起来很劲道，似有一股卤味；肉则十分鲜美，烧得酥酥的。既有皮的劲道细嫩，又不乏肉柔韧细腻，那滋味，简直是人间极品！

      好不容易得一次自由活动，便得了这次吃葡式海鲜拌饭的机会。葡式海鲜拌饭鲜美多汁。这葡式海鲜拌饭的妙处不在于肥美的海蚌和龙虾，而是饱满多汁的米饭——经过许久的精心熬制，海鲜肉汤的精华被牢牢锁在米饭中，既有海鲜的肥美细嫩，又不乏米饭的柔韧细腻，再配上一勺精心熬制的橄榄油，真是让人回味无穷啊。再配上一勺精心熬制的橄榄油，真是让人回味无穷啊。

      早已听闻土豆泥也很好吃，澳门的土豆泥绝对是无与伦比的，能把这道简单的配菜做的如此美味确实需要高超的厨艺。这道菜吃起来丝滑细腻，美味极矣。