烙饼

烙饼,小时候家里没有发面的时候,爸爸和妈妈就烙这种死面饼,蔬菜加面,搁盐,五香粉,在煎饼炉子上烙,我家没有平底锅,就搁炒锅烙了,我已经吃了将近一个,就这蒜茸辣酱吃的,老公正在吃,这是第三张,烙完有存储“干粮”了,儿子饿了,不抓瞎,[耶],老公已经吃完了,说很好吃,我show一下成品,还不错!主要配料有:红萝卜丁,洋葱丁,西红柿丁,香菜丁,葱花,面粉,水,适量盐,少量五香粉,搅拌成糊状,热锅放入油(菜籽油,豆油及荤油,动植物油混着吃更健康),油够锅底就行,倒入面糊,文火煎两分钟盖上锅盖,待面糊颜色全部变成糊黄色,再等一分钟,翻面,待油份吸干,过不冒油烟,就证明烙熟了,就可以起锅了。

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