冰糖葫芦

都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。

都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸。

糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆。

把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。

对于我，这是没法好好读出来的四句话。当这首1997春晚上的《冰糖葫芦》在街头巷尾响起时，我还是个孩子。

至今，我都没有听过完整版，记得清的只有前两句，和糖葫芦好看。

红彤彤的糖葫芦不仅好看，还好吃。

小时候，坐妈妈的自行车上街，每次听到“糖葫芦！卖糖葫芦啦！5毛钱一串！”，我就会拉着妈妈跑过去，让她给我买一串。

我会小心翼翼地撕下外面的一层白膜，从最上面那颗焦黄透亮的糖壳开始舔，慢慢吃，吃上一整天，这一整天都是酸酸甜甜的味道。

那时候，等树上的叶子都黄得差不多了，爷爷偶尔会在中午干完农活回来，给我带上几颗山楂，酸酸的；爷爷也会在冬天的过年前，用铁锅熬熬上一锅香气四溢的糖稀，甜甜的。

可惜，山楂和糖稀不会在同一个季节出现，爷爷也从来没有用山楂裹过糖稀，以后也没机会了。

等大了去外地上学，秋冬的校门口会有小贩扛着一大串糖葫芦来卖，街上的小店里也会有印着“老北京糖葫芦”包装纸的糖葫芦卖。如果遇上了，我手上总是会出现一串糖葫芦，自己买的，或者同行的小伙伴请的。

到季节就想起糖葫芦的，还有林语堂和梁实秋。

梁实秋念念不忘的是，北平信远斋的酸梅汤，和正宗的山里红糖葫芦，不用竹签，每一颗山里红单个独立，硕大、无疵、干净。

林语堂则是身在大洋彼岸，用英文写下了北京城这一抹不去的往事：

“不管白天还是晚上，都会听到小贩们叫卖甘美圆润的冻柿子的吆喝声，还有孩子们喜欢吃的冰糖葫芦，裹着糖的小果，五六个串成一串，染上红色招徕顾客……”

读研时，有次小伙伴出差去北京，带回来一大袋糖葫芦，去核的山楂，两颗一小袋。山楂外面裹着的那层糖稀，能让上下牙齿紧紧地黏在一起，嚼个两下，就能感到腮帮子酸，吃一颗费老劲了。

糖葫芦的口味多种多样，草莓、苹果、橘子、梨、山药、板栗等等，好似万物皆可滚糖稀。但众多口味中，我还是最喜欢串成一串的山楂味糖葫芦，因为有句话说：

生活中的一个个挫折，就像冰糖葫芦一样，竹竿刺进了身体，却成了一生的脊梁。

原创/夕夭

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