熬粥

硕一直喜欢吃车沟巷里一家广式生滚靓粥，每次以弟弟喝这个有营养为由买回，弟弟只喝一点，剩下的自然硕来享用，边喝边赞。硕也追着我让我尝尝，确实不错，赞道人家熬出的粥黏黏糊糊的，同样的材料我怎么做出来就澄清。
某天，照例推着小宝从那里过，心血来潮给小宝买一碗这样的粥喝（以前买附近一家杯状的），选了三鲜味的，看着店主人娴熟的将提前熬好的白米粥放入锅内，加热烧开，立即放入火腿沫，在放入蘑菇，不停的搅拌防止糊锅，3分钟左右加入猪肝继续搅拌3分钟左右，将熬好的粥倒入放有生菜丝的碗，最后加入酸菜香葱香菜，一碗热腾腾喷香的粥做好了。至此我也终于明白我做的粥为什么不黏稠了。
第二天，我提前熬好稀饭，专门买了厚底奶锅，瘦肉与青菜，试着做一下，瘦肉青菜均切沫待用。粥熬好，盛适量放电磁炉上低火，待烧开加入瘦肉沫，适量盐与鸡精，6分钟左右加入青菜沫停火，盛入碗内加了香葱与香油，尝了一下，果真不错，这预示着模仿成功。赶紧喂小宝吃，开始吃的挺带劲，吃了小半碗后他就把肉沫吐出，（他不喜欢吃猪肉），想着下次做，把猪肉换成考好的鸡肉，也或加玉米碎做甜粥，还可以加火腿肠、香菇等，可做多种口味。
中午硕回来，我端一碗给他吃，他惊喜的说，妈妈你买粥来了，我答应的青菜瘦肉粥，尝尝好喝吧！硕尝后连连点头说好喝！我哈哈笑道，自己熬的。硕更高兴了，说妈妈做的粥和买的一样好喝，以后可以不用在外面买了。