水煮杏鲍菇

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水煮杏鲍菇

材 料：

杏鲍菇两个，香芹几根，黄豆芽一把，金兰拌酱2大匙，干辣椒几个，花椒1大匙，八角1个，生姜两三片

步 骤：

1、蔬菜洗净

2、香芹切段，杏鲍菇去掉老根，先切两段，然后对半切块，接着尽量切薄片

3、锅烧热下油，入生姜、八角、花椒、干辣椒小火煸香，接着下入金兰拌酱炒香，

4、倒入估计能没过菜2/3的水，烧开，下豆芽煮三四分钟，

5、下入芹菜段和杏鲍菇片搅拌，煮个一二分钟~杏鲍菇片变软（杏鲍菇很容易熟）即可关火

6、装盘，这样就可以吃了，少油更健康，如果你想让水煮的气氛更足一点，再在菜上撒点粗辣椒粉和花椒粉另起锅烧热一点油浇在上面即可。点缀点香芹叶