野鸭子

残冬里,清晨的太阳还没升起,天空仍是烟灰色的云。冰冷的水面上有几只小野鸭在觅食,游过的水面荡漾着放射形的波纹。

望着水里的小野鸭,我在想,那些家养的鸭子晚上有鸭棚。眼前的这些野鸭子晚上怎么休息呢?同时又是怎么提防和躲避那些外面的大一点的动物的侵害呢?它们是怎么做到的呢?这时,我想到了安徒生童话里的丑小鸭。

丑小鸭自从诞生那天起就遭受着不公正的待遇,鸭儿们啄他,小鸡打他,喂鸡鸭的女佣人用脚踢他,就连鸭妈妈和兄弟姊妹也嫌弃它,以至最后受不了了,从家里逃了出来。丑小鸭跑到野地里遇到了一群野鸭子,野鸭子讲,只要不同我们鸭群里的任何一个结婚,你可以呆在这儿。可丑小鸭压根没有想到结婚啊!丑小鸭离开后,遇到了两个把他当朋友的公雁,可是公雁又被猎人打死了。丑小鸭又逃,逃到了一个农家老太婆那儿,老太婆指望他能生鸭蛋,可是,他是公鸭啊!为了自由,丑小鸭又离开了。可寒冷的冬天又将他冻在冰面上,幸好被一农人救起带回。在农人家里,丑小鸭弄翻了黄油,弄撒了面粉,被农家人追撵着,逃了出来。

春暖花开,水面上出现了几只美丽的白天鹅,丑小鸭想到自己因丑所受的遭遇,一低头间,从清澈的水面看见了自己的倒影,原来自己也是白天鹅!还是最美的白天鹅,只因错生在鸭群里,受了那么多的磨难……

白天鹅成不了鸭,白天鹅终究还是白天鹅……

这边的水里还有一只离群的小野鸭,像只小鸟浮游在水面上。

野鸭是水鸟类动物的典型代表,野鸭有十多个品种,其中数量最多、最普通的是绿头鸭,也叫大麻鸭。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。野鸭在许多地方属于省地一、二级的保护动物。中华秋沙鸭更是国家的一级保护动物,严禁宰杀。

绿头鸭在我国的东北、新疆、甘肃、青海、江苏、浙江都有分布,许多地方都设有专门的养殖场。

绿头鸭具有肉质细嫩,味美可口,蛋白质高,低脂肪、低胆固醇和多种维生素,是餐桌上的美食。像咸水野鸭、桂花野鸭等都是很好的精美食品。

平常卤菜摊上卖的烤鸭、咸水鸭等多数也是由养殖场那边进来的,只是肉质和野鸭有点不同。

据悉,养殖的野鸭,每年我国食用的在2亿只以上,出口日本及欧洲的野鸭也在3000万只以上。每只野鸭的售价在20-30元。经济潜力巨大、市场前景开阔。鸭绒是冬天做羽绒服的绝佳材料,野鸭蛋具有卵鳞脂、蛋白质等多种维生素,营养价值极高。

望着水中的小野鸭,不由想起了年轻时看过的一部电影《黑三角》。里面有个女特务代号叫“水鸭子”、“呱呱叫的水鸭子”……

鸭子,让我想到一些与鸭子有关的人和事物:“三斤半的鸭子,二斤半的嘴。”“赶鸭子上架,难啊!”更有把那些从事色情服务的男人叫“鸭子”……

对此,我不禁笑了起来。

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